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自助餐厅设计汇报.pptx

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    自助餐厅设计汇报

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    空间规划方案

    装饰风格定位

    功能分区设计

    设备选型标准

    动线设计逻辑

    运营支持体系

    01

    空间规划方案

    区域划分与面积配比

    餐饮区

    设置为取餐区、用餐区、饮品区等，根据不同区域的功能需求进行合理的面积配比，保证用餐体验。

    01

    厨房区

    合理规划厨房区域，包括冷藏、加工、烹饪、洗涤等功能区，确保食品安全和制作效率。

    02

    配套区

    设置卫生间、休息区、等候区等配套区域，提供便捷的服务和舒适的用餐环境。

    03

    座位布局与人流动线

    通道设计

    设置宽敞的通道，方便顾客和服务员在餐厅内自由通行，提高服务效率。

    03

    合理规划餐厅内的人流动线

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