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展枝唐松草栽培技术研究

《北京农业职业学院学报》2016年第4期

摘要：

2013-2015年在北京地区进行了展枝唐松草的栽培，通过展枝唐松草育苗、定植、肥水管理、

病虫害防治、采收等试验，总结了展枝唐松草在北京地区的栽培技术要点。

关键词：

展枝唐松草；栽培技术；北京地区

山野菜展枝唐松草是毛莨科植物展枝唐松草的嫩苗，我国东北地区称之为猫爪子，其幼嫩的叶

茎可炒食、煮汤、炝拌、盐渍，清香、口感好，富含多种维生素和各种微量元素，是极具保健功效的山

野菜之一。此外，此种野菜兼具药效，其性平、味苦，适当食用，具有清热解毒、健胃、制酸、发汗的

功效。药食同源，使得展枝唐松草具有很大的利用价值。北京作为国际大都市，人们的自我保健、追求

野味的心理需求较强，而北京野菜的品种很匮乏，丰富野菜品种将具有很好的市场前景。因此，开展展

枝唐松草在北京地区的栽培技术研究及示范应用，在丰富北京菜篮子的同时，也可为京郊农民创收提供

一条很好的途径。

1展枝唐松草的习性

1.1形态特征

展枝唐松草为多年生草本植物，植株全部无毛。根状茎细长，自节生出长须根。茎高

60~100cm，通常自中部近二歧状分枝。基生叶在开花时枯萎，茎下部及中部叶有短柄，为二至三回羽状

复叶；叶片长8~18cm；小叶坚纸质或薄革质，顶生小叶楔状倒卵形、宽倒卵形、长圆形或圆卵形，叶

柄长1~4cm。花序圆锥状，近二歧状分枝。瘦果狭倒卵球形或近纺锤形，稍斜，7~8月开花。如图1、

图2。

1.2生态习性与分布

展枝唐松草适应性广，抗逆性强，生于草地、田边、沙地及沙丘。在我国分布于陕西北部、山

西、河北北部、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江。生于海拔200~1900m等地区平原草地、田边或干燥草

坡。在蒙古、苏联西伯利亚东部和远东地区也有分布。

2栽培技术

2.1种子采收

北京地区展枝唐松草大田栽培的种子采集时间为9月中下旬，育苗移栽的两年生的晚些，应在

9月下旬。3年生以上的9月中旬即可采收。展枝唐松草种子为瘦果，此时瘦果为棕色至黑色，将种子

连同花枝一同采收，放到干燥通风处待其全部干透，可捏起花枝下端摔打使种子脱落，收集去杂，通风

干燥处保存。花枝以下部分继续留在田中，待养分回流全部枯萎后割下并清园，将地表残枝落叶清理干

净，深埋。

2.2育苗

2.2.1苗床准备

展枝唐松草适应性较强，抗逆性强，但以疏松肥沃的砂质壤土和腐殖壤土生长为好。采用平畦

育苗，育苗床宜选择土质肥沃、疏松、排水良好的地块。深翻整地达20~25cm，清除石块、枯枝等杂

物，并施入腐熟的农家肥做为基肥翻入土中，用量为3~4.5kg/m2，具体用量因土壤肥力而定，平整床

面，耙细，做床，床宽1.2m左右，床长视实际地况而定。

2.2.2播种

北京地区4月上旬即可播种，播种可采用条播和撒播。播种前苗床浇透水，待土壤墒情可以耕

种时即可播种。条播，顺着床畦的方向开沟，沟深约3~3.5cm，沟距20cm。将种子掺入约3倍的细沙，

均匀地撒入沟内，用种量为6g/m2，覆土，由于种子较小，覆土厚度不可过厚，约3~4cm，并踩实。撒

播，将种子掺入适量的细沙，均匀地撒入床面，用种量为8g/m2，播后可用铁锨将种子压入土中，并覆

土，厚度同条播。展枝唐松草幼苗忌强光，种子播完以后，畦面覆盖遮阳网或者草帘，透光率为40%

~60%，撑平，畦埂外压土，也可覆麦秸等，起到遮光保墒的作用。当苗长出2~3片真叶时，选择阴天

时，去除遮盖物。未处理的种子，20d左右出土。出土之前，应保持床土湿润，可直接向遮阳网喷淋浇

水，小水勤浇，不可大水漫灌。

2.2.3间苗

为防止苗间互欺，应分两次间苗。当苗高4~5cm时，间苗一次，株距保持在5cm；当苗高

8~10cm时，第二次间苗，株距为10cm。两次间苗前后均需浇水。第二次间苗时，可将多余的苗进行移

栽。间苗不可过晚，若过晚，苗间过密，株间不通风，会引起黄叶。又因苗茎很短，复叶叶柄较长，间

苗过晚，过密的苗很难分出彼此，会伤到留下的苗。

2.2.4中耕除草

播种后床面出现杂草，要及时拔草，并适时中耕松土。浇水或下雨后，土壤易板结，可适当浅

锄保墒。

2.2.5