江苏省徐州市2024-2025学年高二下学期期中考试生物试题（解析版）.docx

高级中学名校试卷

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江苏省徐州市2024-2025学年高二下学期期中考试

注意事项

考生在答题前请认真阅读本注意事项及各题答题要求

1．本试卷满分100分，考试时间75分钟。

2．答题前，务必将自己的姓名、准考证号等用0.5毫米黑色墨水签字笔填写在试卷和答题卡的指定位置。

3．答选择题时，用2B铅笔在答题卡上将题号下的答案选项涂黑；答非选择题时，用0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡对应题号下作答。

一、单项选择题：本部分包括15题，每题2分，共计30分。每题只有一个选项符合题意。

1.在微生物培养过程中，关于灭菌和消毒的叙述，错误的是（）

A.实验中使用后的培养基丢弃前一定要进行消毒处理，以免污染环境

B.灭菌是杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子

C.消毒是指杀死物体表面或内部部分微生物

D.接种针、移液管和培养皿可以采用干热灭菌法

【答案】A

〖祥解〗一、灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程，常用的方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌。

二、消毒是指用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程，常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法等。

【详析】A、实验中使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理，以免污染环境，A错误；

B、灭菌是将处理物体中的一切生物全部杀灭。在经过灭菌后的物体中，不再存在任何活着的生命，包括芽孢和孢子，B正确；

C、消毒和灭菌的结果不完全相同，消毒只能杀灭物体体表或内部的一部分微生物，不能杀死孢子和芽孢，而灭菌能杀灭环境中一切微生物，包括孢子和芽孢，C正确；

D、接种针、移液管和培养皿等玻璃器皿可以采用干热灭菌法，干热灭菌能有效杀灭微生物，D正确。

故选A。

2.下列关于微生物培养的叙述，正确的是（）

A.接种前后，接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧

B.培养微生物用到的接种环、培养皿、培养基等都用干热灭菌法灭菌

C.培养乳酸菌时，除了基本的碳源、氮源、水和无机盐，还需要添加抗生素

D.用平板划线法和稀释涂布平板法进行微生物计数时，所得数据往往比实际数据偏小

【答案】A

〖祥解〗一、实验室常用的消毒和灭菌方法：

（1）消毒：煮沸消毒法（一般物品）、巴氏消毒法（一些不耐高温液体，如牛奶）、化学药剂消毒法（如用酒精擦拭双手，用氯气消毒水源等）、紫外线消毒法（接种室、操作台）。

（2）灭菌：灼烧灭菌（接种工具）、干热灭菌（玻璃器皿、金属用具）、高压蒸汽灭菌（培养基及容器）。

二、平板划线法通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。

三、稀释涂布平板法则是菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。

【详析】A、平板划线法中每次划线前都要灼烧接种环，保证菌种来自于上一次划线的末端，划线结束后也要灼烧接种环，防止污染环境、感染接种者，A正确；

B、培养微生物用到的接种环、培养皿可以用干热灭菌法灭菌，培养基用高压蒸汽灭菌法灭菌，B错误；

C、培养乳酸菌时，不能添加抗生素，因为抗生素会杀死乳酸菌，C错误；

D、因为当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，故用稀释涂布平板法进行微生物的计数时，所得数据往往比实际数据偏小，但用平板划线法不能对微生物计数，D错误。

故选A。

3.下列有关微生物培养过程的叙述，正确的是（）

A.在酒精灯火焰附近将冷却至室温的培养基倒入培养皿

B.筛选可分解尿素的菌种时，培养基中还需加入适量的碳源

C.获得次生代谢物时，要用固体培养基培养微生物

D.配制好的培养基转移到锥形瓶后，可采用干热灭菌法灭菌

【答案】B

〖祥解〗微生物常见的接种的方法：

①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在划线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。

②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。

【详析】A、在酒精灯火焰附近将冷却至50℃左右的培养基倒入培养皿，A错误；

B、筛选可分解尿素的菌种时，尿素可作为唯一氮源，还需要添加碳源，B正确；

C、获得次生代谢物时，要用液体培养基培养微生物，C错误；

D、配制好的培养基转移到锥形瓶后，采用高压蒸汽灭菌，D错误。

故选B。

4.下列是关于发酵工程及其应用的叙述，错误的是（）

A.发酵工程利用了微生物繁殖快、适应性强、吸收多、转化快等特定功能

B.在分批发酵过程中，及时补充营养物质或分离代谢产物能延长稳定期

C.发酵罐制作酸奶时，可先通氧气促进乳