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健康
新定义
解码核心诉求、
认知变迁与功能成分接受度;
长寿革命:
一场全民健康竞赛已打响
长寿革命已经开始,但大多数人尚未做好准备。在人口老龄化和医疗系统负担过重的当下,大多数人仍单纯依赖短期解决疗法。在美国,保险拒赔率激增引发公愤,甚至发生健康保险公司CEO遭枪击的悲剧事件。其他多国的公共医疗系统濒临崩溃边缘。
然而,事实却是:我们已经知道如何活得更好、更长寿!
一项针对英国467,354人的突破性研究揭示了饮食调整对寿命的惊人影响。少吃加工与含糖制品,多吃全谷物和坚果,40岁起坚持该方案,男性可延长寿命10.8年,女性10.4年。不难看出,长寿的秘诀其实掌握在自己手中。‘我命由我,不由天’。
改善健康状况迫在眉睫,越来越多的人开启自主健康管理。从“巅峰体能追求”到对“清洁标签选择需求”,本期的《成长空间季刊》将探讨塑造未来的十大健康范式,用洞察力推动创新,挖掘消费者的需求转变。
本刊也涵盖了MMR在中,美,英三国的最新消费者调查研究结果。通过消费者对50+功能成分接受度及20个流行的产品健康声明的评价,揭示消费者当下的健康优先级排名。
随着人工智能突破性进展与新一代成分技术重新定义
可能性,未来几年问世的产品将不再只是空谈功效,
而是真正实现突破。
对于大型品牌而言,关键挑战在于:证明加工食品可
以成为健康解决方案的一部分,而不仅仅是问题根源。
行动,就趁现在。;
营养多样性:
下一个市场机遇
市场靠新趋势带动繁荣,在健康食品和饮料领域,营养多样性就是最令人兴奋的新趋势之一。这一理念不仅能推动实质性的产品创新,还能帮助品牌在超加工食品的争议中重新定位自身角色。
多年来,食品行业一直依赖于“高蛋白”或“改善情绪”等功能性宣称。但如今,更广泛的营养多样性视角正获得关注--尤其是在年轻消费群体中。
MMR的研究表明,即使Z世代将传统正餐“零食化”,在多功能性需求、好奇心和对长期健康的关注等因素的共同驱动下,他们对均衡营养的认识也在不断提升。
TimSpector和HughFearnley-Whittingstall等健康意见领袖倡导每周摄入30种不同的植物性食材(包括水果、蔬菜、全谷物、豆类、药材、香料、坚果和种子)这是一个强大的“拉动因素”。这种方式不仅能增加具有抗氧化和抗炎特性的植物营养素摄入,还能促进肠道菌群多样性——这是衡量整体健康的关键指标。“美国肠道项目”(AmericanGutProject)研究也证实,达到30+植物摄入目标的人群,其肠道微生物群更具多样性和复原韧性。;
这正是新机遇所在:改良加工工艺,打造既能满足新兴需求又不失便利与美味的食品,展开以多样性为核心的创新。比如:富含丰富配料的符合植物配方、全食物成分添加,或产品的抗炎功效宣称,抗炎是当下最具潜力但尚未被广泛开发和使用的功能领域之一。
总之,营养多样化不仅符合每人每天的水果与蔬菜摄入量达400克的公共卫生目标(世界卫生组织指出大多数人的摄入量与目标相差甚远),更精准契合消费者的探索心理。
英国的Waitrose超市正要求供应商加大对“非超高加工食品”的投入。在此之前,Waitrose也大力推广以植物为基础的多样性产品。例如,其自有品牌即食餐现已标明配方包含的植物种类数量。
我们相信,营养多样性有望成为食品品质的新标杆——通过品种、活力和明确意图这三个维度,重新定义健康优选产品。;
在日益复杂的健康产业格局中,消费者的需求正呈现多元化与深度化的发展趋势。现代消费者不再满足于单一的健康承诺,他们追求的是集科学实证与产品体验于一体的多功能解决方案。对品牌而言,仅做到“有益健康”已远远不够——更需要展现智慧内涵、深度价值与情感共鸣。
为了助力创新团队和营销人员把握这一变革动态,MMR提炼出了涵盖食品饮料、营养补充剂、个人护理、科技健康等10个健康领域增长方向。这些主题将成为概念开发的战略支点:既蕴含情感触发点,又具备科学依据,
更能精准对接消费者的决策动机。
从机能提升、个性化方案到代谢健康与多感官治疗,每个主题都反映了独特的新需求形态。这些趋势的驱动力各异:或源于医学突破,或来自文化叙事,亦或是社交媒体催生的探索欲。它们彼此交织,为跨领域创新与多维价值主张提供了广阔空间。
这些健康趋势并非既定公式,而是创新的跳板。品牌既可单独聚焦某个方向,也可组合运用,以此优化定
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