食品袋上的秘密标准教案.pptxVIP

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食品袋上的秘密标准教案,aclicktounlimitedpossibilities汇报人:

目录01食品袋的材料02安全标准03标识解读04教学方法05教案设计

食品袋的材料01

常见材料类型食品袋常用的塑料材料包括聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP),它们具有良好的透明度和柔韧性。塑料材料复合材料食品袋结合了塑料和纸张的优点,如铝箔复合袋,具有良好的阻隔性能。复合材料纸质食品袋通常由可回收的纸张制成,具有环保和可降解的特点,如牛皮纸袋。纸质材料010203

材料的环保性使用玉米淀粉等生物降解材料制成的食品袋,能在自然环境中较快分解,减少污染。生物降解材品袋采用PET塑料等可回收材料,便于回收再利用,降低对环境的影响。可回收材料选用无毒的食品级材料,避免化学物质渗出,保障食品安全同时减少环境危害。无毒材料设计更轻薄的食品袋,减少塑料使用量,降低资源消耗和废弃物产生。减少材料使用

材料的耐温性塑料材料的耐温范围不同塑料材料的耐温性不同,例如聚乙烯(PE)可耐低温至-70℃,而聚丙烯(PP)可耐高温至100℃以上。0102纸材料的耐温特性纸材料通常耐温性较差,但经过特殊处理的耐高温纸袋可以承受200℃左右的温度,适用于烘培食品。

材料的保鲜性聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP)等塑料材料具有良好的透气性,能有效延长食品新鲜度。01塑料材料的保鲜特性复合材料如铝箔复合袋,结合了铝箔的阻隔性和塑料的柔韧性,能更好地保护食品免受光照和氧气侵害。02复合材料的保鲜优势生物降解塑料如PLA(聚乳酸)材料,不仅环保,还能在一定程度上保持食品的新鲜度,减少环境污染。03生物降解材料的环保保鲜

安全标准02

国家安全标准食品添加剂限制规定了食品中允许使用的添加剂种类和限量,保障消费者健康。农药残留标准重金属含量标准对食品中铅、汞等重金属含量设定了严格的上限,防止重金属污染。设定了食品中农药残留的最大允许量,以减少对公众健康的潜在风险。微生物限量标准明确了食品中细菌、霉菌等微生物的可接受水平,确保食品安全。

标准的制定背景01食品袋常用的塑料材料包括聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP),它们具有良好的透明度和柔韧性。02纸质食品袋通常由可回收的纸张制成,具有环保和可降解的特点,适用于干燥食品包装。03复合材料食品袋结合了塑料和铝箔等,具有更好的阻隔性能,常用于包装易腐食品。塑料材料纸质材料复合材料

标准的执行情况规定了食品中允许使用的添加剂种类和限量,确保食品安全。食品添加剂限制设定食品中细菌、霉菌等微生物的最大允许含量,预防食源性疾病。微生物限量标准对农产品中农药残留量设定上限,保障消费者健康。农药残留标准对食品中铅、汞等重金属含量进行限制,防止重金属污染。重金属含量标准

标准的更新与改进无毒材料可降解材料03选用无毒无害的材料,避免化学物质污染食品,保障消费者健康。再生材料01使用PLA(聚乳酸)等生物可降解塑料,减少环境污染,促进生态平衡。02食品袋采用回收塑料制成,减少资源消耗,降低对新塑料的需求。可循环利用04设计可重复使用的食品袋,鼓励消费者减少一次性使用,促进环保意识。

标识解读03

标识的含义不同塑料材料耐温性各异,如聚乙烯(PE)可耐低温,聚丙烯(PP)耐高温。塑料材料的耐温范围复合材料如铝箔袋,结合了塑料和金属的耐温性,可适用于冷冻和高温蒸煮。复合材料的耐温特性

标识的分类食品袋常用的塑料材料包括聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP),它们具有良好的透明度和柔韧性。塑料材料复合材料食品袋结合了塑料和纸张的优点,如铝箔复合袋,具有更好的阻隔性能。复合材料纸质食品袋通常由可回收的纸张制成,具有环保和可降解的特点,如牛皮纸袋。纸质材料

标识的识别方法不同塑料薄膜的透气性不同,影响食品的呼吸和保鲜,如聚乙烯薄膜适合保鲜水果。塑料薄膜的透气性01复合材料通过多层结构提高阻隔性,有效防止氧气和水分渗透,延长食品保质期。复合材料的阻隔性02生物降解材料在一定条件下可被微生物分解,减少环境污染,同时具备一定的保鲜功能。生物降解材料的环保性03

标识的法律效力不同塑料材料的耐温性不同,如聚乙烯(PE)可耐低温至-70℃,而聚丙烯(PP)可耐高温至100℃以上。塑料材料的耐温范围01复合材料通过层压不同材质,可实现更宽的耐温范围,例如PET/AL/PE结构可耐温至120℃。复合材料的耐温特性02

教学方法04

互动式教学食品袋常用聚乙烯(PE)或聚丙烯(PP)等塑料材料,因其轻便、透明且成本低。塑料材料纸质食品袋多用于面包、糕点包装,具有环保和可降解的特点。纸质材料复合材料食品袋结合了塑料和铝箔等,用于延长食品保质期,如真空包装袋。复合材料

案例分析法例如,聚乙烯(PE)薄膜能有效隔绝氧气,减缓食品氧化和变质。塑料薄膜的阻隔性聚乳酸(PLA)

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