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餐厅清洁日程安排表
餐厅清洁日程安排表
年月
备注:已清洁名称,请用表示
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20th
21st
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23rd
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25th
26th
27th
28th
29th
30th
31st
一、吧台
每日
1、清洁酒架，酒瓶及酒类展示柜
2、清洁吧台桌面
`
3、清洁所有用具（包括咖啡机）
4、清洁酒吧甜品柜冰箱外表
5、所有冰箱初步清洁
6、清洁吧台下方区域
每周
7、清洁啤酒线和吧台冰箱
8、清洁吧台酒杯架
9、清洁制冰机内外
10、清洁水槽水斗
11、清洁水槽台柜厨门里面
二、餐厅清洁
1、所有桌面和桌椅清洁
2、清洁自助餐台（咖啡机）
3、自助餐台各个橱柜
4、打扫干货仓库
5、清理所有可用餐具及调味罐
三、其他
1、清洁大堂沙发、展示柜和商品柜
2、清洁及打扫所有橱柜和抽屉
3、餐厅区域玻璃
4、大堂及餐厅地面清洁
5、大堂灯具及顶部管道清洁
6、打扫和整理储藏室
确保清洁流程已完成并签字
签字日期
每日
每日
每日
每日
每日
时间频率
日期
名称
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