中国式食物结构养生方案之五谷为养原理.docx

中国式食物构造养生方案第02章五谷为养

中国式食物构造养生方案之

五谷为养原理

中国古典哲学把构成世界的物质归结为气，气具有无时不有、无处不在、运动不息、无形有征的根本特征。气散气聚为气的根本运动方式，散则无形，聚则有形，从无形化生有形乃生万物。气化、液化、固化是物质化生的三种根本形式，有形的物质呈现为液态、固态，因此，气态、液态、固态是世界物质性的根本存在方式。中国古典哲学进而把构成有形〔主要是液态和固态〕的万事万物之气，称为精气，《管子?内业》说：“凡物之精，此则为生，下生五谷，上为列星”，小到五谷，大到日月星辰，都是由精气构成的。这就是中国古典哲学的精气学说，她是争论精气的