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牛奶的卫生与安全.pptx

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    牛奶的卫生与安全

    演讲人：

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    CATALOGUE

    02

    加工过程安全管控

    03

    储运环节质量保障

    04

    家庭处理注意事项

    05

    国家监管体系

    06

    消费者权益保护

    01

    生产环节卫生控制

    01

    生产环节卫生控制

    PART

    牧场环境卫生标准

    选择地势高、干燥、通风、水源清洁的地方建立牧场，远离污染源和噪音。

    牧场选址

    保持牧草生长良好，定期施肥、除草、病虫害防治，避免使用农药和化肥。

    牧草管理

    定期对牧场进行清扫和消毒，保持环境整洁，减少细菌滋生。

    牧场卫生

    挤奶操作规范流程

    挤奶前准备

    清洁乳房，确保挤奶器卫生，佩戴手套和口罩。

    01

    挤奶过程

    遵循正确的挤奶方法，避免乳房受损，及

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