花草茶饮品店创业计划书.docx

创业打算书

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一、 工程名称

丽人花草茶饮品体验馆

二、 工程概况

花草茶指的是将植物的根、茎、叶、花或皮等局部加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料.养分学专家认为，常喝花草茶，可调整神经，促进陈代谢，提高机体免疫力,其中很多种花可有效地淡化脸上的斑点，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤年轻，具有美容护肤、美体瘦身、调整内在生理机制的功用.

然而,目前广州地区的饮料吧大多制作、销售的饮料是咖啡、果汁、奶茶、花茶〔主要原料为花瓣+茶〕，极少有特地制作、销售花草茶的饮品店。所以,开设一间专业教学泡制花草茶、制作美味糕点的饮料吧可以为学生团体、白领等人群供给休闲消遣、体验生活的时机,生疏到制作花草茶和糕点的乐趣,并在品尝花草茶和美味糕点过程中到达养生保健的成效。

因此，本工程具有可观的目标人群和宽阔的销售市场.

三、 工程介绍

效劳型

工程类型

争论内容

各种花草茶的单独成效及混和花草茶的成效、花草茶的味道＆口感＆颜色、适配花草茶的糕点、营销方法等等。

经营范围

各类花草茶饮品、甜点、教学花草茶的泡制＆糕点制作拟解决的关键问题

现今社会竞争剧烈，很多人由于忙于学习或工作,缺乏自我保健意识以及各种不良生活习惯的影响等，导致越来越多的人处于亚安康状态。亚安康状态是由于生理、心理、社会三方面因素导致机体的神经内

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分泌系统、免疫系统等整体协调失衡、功能紊乱所致，突出表现为对工作、生活、学习等环境难以适应，对人际关系难以协调。争论说明，长期处于紧急和压力的亚安康状态对安康有害，会导致免疫功能下降。世界卫生组织一项全球性调查结果说明，全世界真正安康的人仅

占5%，患病的也只占20％,剩下75％的人处于亚安康状态；《中国城市居民安康白皮书》在对18～80岁年龄组的体检数据调查分析中觉察，35岁至65岁人群是亚安康大军；据对我国16个百万人口城市亚安康率的调查觉察,北京人亚安康率高居榜首达 75。31％,上海是73.49％，广东是73.41％。总的来说，城市经济更加达，工作节奏越快，白领人群的亚安康状况越明显,存在脸上长痘痘、肤色差、骨密度流失严峻、腰椎＆肩增生、体重偏高、心肺功能普遍偏差等不同程度的问题.

花草茶具有回归自然、安康美容养生的特性，是一种浪漫休闲的成效饮品。其不含咖啡因,有效避开了一般茶类使人难以入睡等问题.自然花草含有各种植物精华和生物活性物质，具有养分、保健和药用疗效。在这种背景下，开一间集休闲、养生于一体的花草茶饮料吧有助于改善社会上存在的亚安康状况，使白领和学生群体在工作之余能够静下心来，动手学习花草茶的泡制和糕点的制作,形神养性，养生保健。

四、 市场营销

〔一〕选址

在进展花草茶饮料吧店铺的选址时,我们团队主要从以下几个方面考虑：

面积。由于工程不仅包括了花草茶和糕点的销售，还包括了相应的教学课程,所以需要较大面积的店铺;此外，我们的潜在顾客主要是处于亚安康状态的白领和学生团体，针对的是顾客深层次的心理和安康的需求，所以一个宽阔的店铺格外有必要。团队成员经争论后认为100平米左右的店铺比较适宜.

地段。一方面，地点定位于一线城市，主要考虑写字楼集聚区、学校生活区、百货商场、公交站四周等，这些地方往往交通便利，人流量，易于使客户数量带动销售额；另一方面,由于工程的主要内容是制作食物、修身养性，所以不适合在闹市区选址。我们团队认为将店铺选在人流量大的街区的2—4楼为宜。

同行扎堆。尽管花草茶与咖啡、奶茶等饮品有着明显的区分，然而面对同一条街上开的花草茶饮品店和咖啡店〔或奶茶店〕,消费者一开头可能会更倾向于自己习惯和偏好的选择

〔即咖啡或奶茶〕，所以我们团队认为选址时应当尽量避开同行扎堆。

综上所述，我们团队暂定将店铺地址选在岳洲路边的商业区二楼。这里毗邻华农、华师两所大学，且四周有公交站和地铁站，是很多白领上下班的必经之路,人流量大。

〔二〕定价

饮品类

品种勿忘我

成效 价格〔元)

美白皮肤,清肝明目，滋阴补肾，促进肌体15/杯陈代谢，延缓细胞年轻,提高免疫力

马鞭草熏衣草

促进消化,减轻压力和帮助睡眠安抚神经，消退压力，减轻头痛

15/杯

18/杯

柠檬草

金银花紫罗兰

帮助消化，还可滋润肌肤，促进血液循环，15/杯活化细胞

防暑降温，降脂减肥，养颜美容,清热解毒15/杯滋润皮肤,除皱消斑，对喉咙痛,支气管炎，16/杯便秘，消退口腔异味有特效

野菊花 疏风清热，消肿解毒，治疗夏季热疖皮肤13/杯湿疮溃烂，预防感冒

玫瑰花 调理肝胃，安抚心情,增加活力 18/杯

杜鹃花

消炎，养颜和血,调经,祛风湿

15/杯

桂花茶

温补阳气,美白肌肤，排解体内毒素，止咳

化痰，养生润肺

15/杯

茉莉花茶

安神、解抑郁、健脾理气、抗年轻防辐射