江西省吉安市2023-2024学年高二下学期期末教学质量检测化学试卷（含答案）.pdfVIP

江西省吉安市2023-2024学年高二下学期期末教学质量检测化学试题

一、单选题

．《本草纲目》记载：醋能消肿、散水气、杀邪毒、理诸药。下列有关醋的说法错误的是

1“”

A．传统酿造食醋常选用大米、黄豆、高粱等淀粉含量高的原料

．酿醋过程中存在淀粉葡萄糖乙醇乙酸的转化过程

B→→→

C．酿造工艺中将醋陈放1~3年以生成具有果香味的有机物

D．醋、食盐、白砂糖均有一定的食品防腐功能

．最理想的原子经济性反应是指反应物的原子全部转化为期望的最终产物的反应。下列属于最理想的原

2“”“

子经济性反应的是

”

．乙醇与氧气在催化下生成乙醛．溴乙烷与的醇溶液共热生成乙烯

ACuBNaOH

．乙烯与氧气在催