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11月前厅服务员高级习题（含答案解析）

一、单选题（共60题，每题1分，共60分）

1.下列关于金钥匙说法错误的是()。

A、金钥匙是一种专业化的饭店礼宾服务

B、金钥匙是对具有国际金钥匙组织会员资格的饭店礼宾部人员的特殊称谓

C、金钥匙是特指从事客房预订服务的所有工作人员

D、金钥匙是指一个国际民间组织

正确答案：C

答案解析：金钥匙是一种专业化的饭店礼宾服务，是对具有国际金钥匙组织会员资格的饭店礼宾部人员的特殊称谓，也是指一个国际民间组织，而不是特指从事客房预订服务的所有工作人员。

2.下列()不属于“房租折扣表”的内容。

A、国籍

B、宾客姓名

C、原房价和实收房价

D、房号

正确答案：A

答案解析：“房租折扣表”通常记录宾客姓名、房号、原房价、实收房价等信息，而国籍一般不是其主要内容。

3.在促成客房销售的过程中，直接询问法不适用于()。

A、持有订房证常来入住的客人

B、明确发出成交信号的客人

C、常客

D、客人听完介绍后有异议

正确答案：D

答案解析：直接询问法是一种直接要求客人购买或做出决策的方法。当客人听完介绍后有异议时，直接询问可能会引发客人更多的抵触情绪，不利于促成销售，所以不适用于这种情况。而持有订房证常来入住的客人、常客以及明确发出成交信号的客人，使用直接询问法有可能促成客房销售。

4.下列有关总台领班任务的表述正确的是()。

A、发生意外时立即向大堂副理和前台主管汇报

B、办理换房手续

C、发放客用钥匙卡

D、为客人办理离店手续

正确答案：A

答案解析：总台领班主要负责协助主管管理总台日常工作，监督总台员工的工作表现等。发生意外时立即向大堂副理和前台主管汇报是其重要任务之一；办理换房手续、为客人办理离店手续、发放客用钥匙卡通常是总台接待员等岗位的具体操作任务，不属于总台领班的主要任务。

5.宾客向旅游局投诉酒店，其目的是：下列()的表述是正确的。

A、借助政府部门的力量，使酒店尽快解决在酒店消费中所出现的问题

B、利用社会媒介给酒店施加压力，希望酒店尽快解决在消费中所出现的问题

C、通过法院来维护自己在酒店消费中所受到的伤害和损失

D、通过法院来维护自己在酒店消费中所受到的伤害和损失

正确答案：A

答案解析：宾客向旅游局投诉酒店，主要是借助旅游局这一政府部门的力量，促使酒店尽快解决宾客在酒店消费过程中出现的问题。B选项借助社会媒介不是向旅游局投诉的直接目的；C、D选项投诉旅游局不是通过法院来解决问题，而是借助旅游局协调酒店处理。

6.为吸引客人注意力，下列做法不恰当的是()。

A、佩带印有本饭店吉祥物的徽章

B、保持良好的仪表、仪容，并注重细节到修饰

C、将头发染成黄、红双色

D、行为举止大方、得体，表情和善

正确答案：C

答案解析：将头发染成黄、红双色这种做法不符合饭店服务人员应有的形象规范，可能会给客人留下不良印象，不利于吸引客人注意力，而行为举止大方得体、表情和善，佩带印有本饭店吉祥物的徽章，保持良好仪表仪容并注重细节修饰等都有助于吸引客人注意力。

7.关于超额预订的目的，下列()项是错误的说法。

A、适量度超额预订能够保证饭店的经济效益

B、纯粹是饭店为了追求高额的利润

C、保证开房率，使客房得到充分利用

D、避免客人临时取消预订而带来的经济损失

正确答案：B

答案解析：超额预订的目的主要是避免客人临时取消预订等带来的经济损失、保证开房率使客房充分利用以及保证饭店经济效益等，而不是纯粹为了追求高额利润。

8.合影时，在一般情况下，第一排两端均为()。

A、司机

B、宾方人员

C、主方人员

D、译员

正确答案：C

答案解析：合影时在一般情况下，第一排两端通常安排主方人员，以突出主方地位。

9.机场代表在向客人介绍酒店地理位置时，应避免涉及到酒店()。

A、附近非正规场所

B、周围环境

C、周边旅游景点位置

D、附近公交车换乘的地点

正确答案：A

答案解析：机场代表在向客人介绍酒店地理位置时，应避免涉及到酒店附近非正规场所，这样的信息可能对客人产生不良影响，也不符合提供准确有用信息的原则。而介绍附近公交车换乘地点、周围环境、周边旅游景点位置等通常是有助于客人更好了解酒店及周边情况的。

10.Pleasepaycash表示的中文意思是()。

A、请保管好现金

B、拒收现金

C、请支付现金

D、这是我们找给您的现金

正确答案：C

答案解析：Pleasepaycash常见释义为“请支付现金”，与选项[C]意思相符。

11.酒店员工与宾客之间的关系，下列描述正确的是()。

A、选择与被选择的关系

B、朋友与朋友之间的关系

C、主人与宾客之间的关系

D、上帝与仆人之间的关系

正确答案：A

12.()不是消费者试购行为的主要心理因素。

A、缺乏消费经验

B、