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幼儿园手工制作月饼标准教案
汇报人：
目录
教案目标
壹
准备材料
贰
制作步骤
叁
注意事项
肆
活动总结
伍
壹
教案目标
教学目的
通过制作月饼，孩子们可以锻炼手眼协调和精细动作技能，提高动手能力。
培养动手能力
月饼制作过程让孩子们了解中秋节的由来和中国传统文化，增强文化认同感。
学习传统文化
家长参与月饼制作，增进亲子间的沟通与合作，共同体验节日的乐趣。
促进亲子互动
学习成果预期
通过动手实践，孩子们将学会揉面、包馅和压模等月饼制作的基本技能。
01
在小组合作制作月饼的过程中，孩子们将学习分工合作，增强团队协作能力。
02
鼓励孩子们设计个性化的月饼图案，培养他们的创造力和想象力。
03
通过制作月饼，孩子们将对中秋节的传统习俗和文化意义有更深入的理解。
04
掌握月饼制作基本技能
培养团队合作意识
激发创造力和想象力
了解中秋节文化背景
贰
准备材料
手工材料清单
基础制作工具
包括剪刀、胶水、彩纸、颜料等，用于制作月饼的基本形状和装饰。
月饼模具和食材
提供月饼模具、橡皮泥或可食用材料，让孩子们体验月饼的制作过程。
安全工具说明
使用儿童安全剪刀，避免尖锐边缘伤害幼儿，确保手工活动的安全性。
选择合适的剪刀
选用无毒、无刺激性气味的胶水，防止幼儿在使用过程中发生过敏或误食。
使用无毒胶水
提供防滑垫，确保幼儿在制作月饼时，材料和工具不会滑动，保持桌面整洁。
防滑工作垫
使用专为儿童设计的月饼模具，既安全又易于操作，让幼儿轻松制作出月饼形状。
儿童专用模具
叁
制作步骤
制作月饼皮
将面粉、糖浆、食用油和碱水按照一定比例混合，搅拌均匀，制成月饼皮面团。
准备月饼皮原料
将成型好的月饼皮放入预热的烤箱中，以中火烘烤至表面金黄，取出备用。
月饼皮的烘烤
将面团分成小份，用月饼模具压制成型，确保月饼皮表面光滑无裂纹。
月饼皮的成型
01
02
03
制作月饼馅
基础制作工具
装饰材料
01
包括塑料刀、擀面杖、月饼模具等，用于切割和塑形月饼。
02
提供各种颜色的食用色素、亮片、小装饰品，用于月饼的美化和个性化装饰。
组装月饼
通过制作月饼，孩子们可以锻炼手眼协调和精细动作技能。
培养动手能力
01
通过手工活动，孩子们将学习中秋节的由来和月饼的文化意义。
了解中秋节文化
02
家长参与月饼制作过程，促进家庭成员间的沟通与合作。
增进亲子互动
03
烘焙月饼
使用圆头儿童剪刀，避免尖锐边缘伤害幼儿，确保手工活动安全。
选择合适的剪刀
01
02
03
04
选用无毒、无味的粘合剂，确保幼儿在制作月饼过程中不会因误食而中毒。
使用无毒粘合剂
在处理面粉等食材时，建议幼儿佩戴一次性手套，防止皮肤过敏或弄脏。
佩戴防护手套
确保工作台稳固且表面无尖锐边角，为幼儿提供一个安全的制作环境。
使用安全工作台
肆
注意事项
安全操作提示
将面粉、糖浆、食用油和碱水按照一定比例混合，搅拌均匀，准备制作月饼皮。
准备月饼皮原料
将混合好的原料揉至光滑，形成月饼皮面团，确保面团的软硬适中。
月饼皮的揉制过程
将面团分成小份，用月饼模具压制成型，确保月饼皮的厚度均匀一致。
月饼皮的成型
卫生要求
掌握月饼制作基本技能
通过动手实践，孩子们将学会揉面、包馅和压模等月饼制作的基本步骤。
了解中秋节文化背景
通过制作月饼，孩子们将学习中秋节的由来和传统习俗，加深对中国传统文化的认识。
培养团队合作意识
激发创造力和想象力
在小组合作制作月饼的过程中，孩子们将学习分工合作，增强团队协作能力。
鼓励孩子们设计个性化的月饼图案，以培养他们的创造力和想象力。
伍
活动总结
学习成果回顾
包括塑料刀、擀面杖、月饼模具等，用于切割和塑形月饼面团。
基础制作工具
01
提供各种颜色的食用色素、小珠子、水果片等，用于装饰月饼表面，增加美观性。
装饰材料
02
学生反馈收集
01
通过制作月饼，孩子们可以锻炼手眼协调和精细动作技能，提高动手操作能力。
02
月饼制作活动让孩子们了解中秋节的由来和传统习俗，增强文化认同感。
03
家长参与月饼制作过程，增进亲子间的沟通与合作，共同体验传统节日的乐趣。
培养动手能力
学习传统文化
促进亲子互动
教学反思与建议
使用圆头儿童剪刀，避免尖锐边缘伤害幼儿，确保手工活动安全。
选择合适的剪刀
01
选用无毒、无味的粘合剂，防止幼儿误食或接触皮肤引起不适。
使用无毒粘合剂
02
在使用面粉等食材时，建议幼儿佩戴一次性手套，保持卫生，防止交叉污染。
佩戴防护手套
03
确保工作台稳固且表面无尖锐边角，为幼儿提供一个安全的制作环境。
使用安全工作台
04
谢谢
汇报人：
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