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高等教育出版社营养与保健
演讲人：
日期:
目录
02
理论基础体系
01
营养学概述
03
教材内容架构
04
教学实践应用
05
社会价值延伸
06
学科发展前瞻
01
PART
营养学概述
学科定义与研究范畴
学科定义
营养学是一门研究食物、营养与人体健康关系的科学，旨在探索食物在人体内的消化、吸收、利用和排泄规律。
研究范畴
学科特点
营养学涉及营养与健康、营养与疾病、营养与运动、营养与心理等多个方面，为合理膳食、营养补充、疾病预防和治疗提供科学依据。
营养学是一门综合性的学科，需要综合运用化学、生物学、医学、食品科学等多个学科的知识和方法。
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健康促进核心价值
健康促进核
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