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第一章物质及其变化第一节物质的分类及转化课时2分散系及其分类
壹贰胶体分散系知识导航本节难点叁
3课堂导入有谁还记得初中所学“溶液”的概念?
4课堂导入溶剂:能溶解其他物质的物质叫做溶剂,如:水溶质:被溶解的物质叫做溶质,如:蔗糖、食盐均一性:溶液形成以后,溶液任一部分的组成和性质完全相同(指密度、浓度、性质等)定义:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物稳定性:溶液在外界条件(包括温度、压强)不改变的情况下,溶液中的各组成不会发生变化NaCl溶液H2O————溶剂NaCl————溶质溶液(混合物)溶液
知识点1:分散系分散系把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系组成分散质:起容纳分散质的作用被分散的物质分散剂:溶液溶质溶剂分散系分散质分散剂
知识点1:分散系1~100nm胶体1nm100nm分散质粒子的直径溶液浊液本质特征分类溶液胶体分散系乳浊液悬浊液浊液分散质粒子的直径
知识点1:分散系1~100nm胶体1nm100nm分散质粒子的直径溶液浊液本质特征分类气溶胶固溶胶胶体液溶胶分散剂的状态云、雾Fe(OH)3胶体、淀粉胶体有色玻璃
知识点1:分散系现有如下各实验:①将1gKCl加入99g水中②将1g可溶性淀粉加入100g水中,搅拌均匀后煮沸③将1gCaCO3粉末加入100g水中,充分振荡④将0.1g植物油加入10g水中,充分振荡混匀⑤将96mL酒精与5mL水充分混合。(注:淀粉分子的直径在1~100nm之间)其中所得到的分散系,属于溶液的有________(填序号,下同),属于胶体的有________,属于浊液的有________。③④有些胶体是透明的,用肉眼很难与溶液相区分。那么,用什么方法能够将它们区分开呢?①⑤②
知识点2:胶体(2)原因:(3)应用:当可见光束通过胶体时,在入射光侧面可观察到光亮的通路在实验室里鉴别胶体和溶液。(1)概念:丁达尔效应丁达尔现象是胶体中分散质微粒对可见光散射而形成的。胶体的性质
知识点2:胶体利用半透膜分离胶体中的杂质分子或离子的过程(2)原因胶体的性质胶体微粒不能透过半透膜,溶液中分子和离子能透过半透膜(3)应用提纯或精制胶体、血液透析(1)渗析渗析(4)半透膜动物肠衣、鸡蛋壳膜、羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸
知识点2:胶体胶体的性质介稳性质稳定性介于溶液和浊液之间,在一定条件下能稳定存在,属于介稳体系。胶体具有介稳性的两个原因(了解):原因一:胶粒(胶体中的粒子)可以通过吸附而带有电荷,同种胶粒带同种电荷,而同种电荷会相互排斥(要使胶体聚沉,就要克服排斥力,消除胶粒所带电荷)。原因二:胶粒在不停地做布朗运动,与重力作用相同时便形成沉降平衡的状态。
知识点2:胶体电泳1.概念:2.原因:胶体粒子有巨大的比表面积,能吸附带有某种电荷的离子,而形成带电微粒在外加电场的作用下,带电胶体粒子发生定向移动3.应用:电泳电镀、电泳除尘等
知识点2:胶体2.条件加入酸、碱、盐加入带相反电荷胶粒的胶体加热或搅拌聚沉1.概念:在一定条件下胶体形成沉淀析出的现象3.应用:卤水点豆腐三角洲带正电的胶粒:金属氧化物、氢氧化物带负电的胶粒:非金属硫化物不带电的胶粒:淀粉溶液的胶粒
知识点2:胶体胶体的制备化学方程式:_____________________________________步骤一FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl取一个100mL小烧杯,加入40mL蒸馏水,将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾,向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈现红褐色,停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体。
知识点2:胶体实验中用饱和FeCl3溶液,稀FeCl3溶液不利于Fe(OH)3胶体实验中是向沸水中滴加饱和FeCl3溶液,不能直接加热饱和FeCl3溶液不能用自来水代替蒸馏水,因为自来水含有其他杂质会使Fe(OH)3形成沉淀往沸水中滴加饱和FeCl3溶液后,可稍微加热煮沸,但不宜长时间加热,原因是长时间加热能够导致Fe(OH)3形成沉淀Fe(OH)3沉淀实验注意事项
课堂小结分散系溶液胶体浊液分散质微粒直径分散质微粒组成外观特征稳定性能否透过滤纸能否透过半透膜实例鉴别方法1nm100nm1nm~100nm分子、离子大量分子集合体分子集合体、高分子均一、透明、稳定均一、较稳定能能能不能食盐水Fe(OH)3胶体胶体和浊液通过静置鉴别;胶体和溶液可通过丁达尔效应鉴别不均一、不稳定不能不能泥水
课堂练习1.“纳米材料”是粒子直径为1nm~100nm(纳米)的材料,纳米碳就是其中的一种。若将纳米碳均匀地分散到蒸
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