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餐饮菜品销量及满意度调查表
序号
菜品名称
菜品类型
销量（份）
满意度（15分）
顾客评价
1
菜品1
类型1
2
菜品2
类型2
3
菜品3
类型3
4
菜品4
类型4
5
菜品5
类型5
6
菜品6
类型6
7
菜品7
类型7
8
菜品8
类型8
9
菜品9
类型9
10
菜品10
类型10
表格说明：
序号：表示菜品的编号。
菜品名称：填写菜品的名称。
菜品类型：填写菜品的类型，如川菜、粤菜等。
销量（份）：填写该菜品在某段时间内的销量。
满意度（15分）：顾客对菜品的满意度评分，1分为非常不满意，5分为非常满意。
顾客评价：填写顾客对该菜品的评价。
注意事项：
填写时请保证数据的准确性和完整性。
调查表中可根据实际需求添加或删除列。
填写完成后，请保存表格以便后续查阅和分析。
菜品编号
菜品名称
类别
销量（份）
满意度（15分）
周评价指数
月评价指数
季评价指数
顾客评价
01
红烧肉
家常菜
02
清蒸鲈鱼
粤菜
03
酸辣土豆丝
小吃
04
葱爆羊肉
烧烤
05
糖醋里脊
糖醋菜
06
椒盐虾
海鲜
07
豆腐脑
小吃
08
麻婆豆腐
川菜
09
鱼香肉丝
川菜
10
西红柿炒蛋
家常菜
表格说明：
菜品编号：用于区分不同菜品。
菜品名称：填写具体的菜品名称。
类别：菜品所属的菜系或分类，如家常菜、川菜、粤菜等。
销量（份）：记录菜品在某时间段内的销量数据。
满意度（15分）：顾客对菜品满意度的评分，1分为非常不满意，5分为非常满意。
周评价指数：计算基于本周顾客评价的平均值。
月评价指数：计算基于本月顾客评价的平均值。
季评价指数：计算基于本季度顾客评价的平均值。
顾客评价：顾客对菜品的详细评价内容。
注意事项：
表格中的销量、满意度等数据需要根据实际调查结果填写。
表格可根据实际需求调整列数和内容。
建议定期更新表格，以反映最新的销售和顾客反馈情况。
菜品编号
菜品名称
菜系
销量（份）
平均评分（15分）
客户评价数量
评价趋势（上升/下降）
顾客推荐指数（%）
001
香辣蟹
海鲜
002
老北京炸酱面
快餐
003
黑椒牛柳
牛排
004
麻婆豆腐
川菜
005
番茄炒蛋
家常
006
糖醋排骨
糖醋
007
清蒸鲈鱼
粤菜
008
葱油拌面
快餐
009
酸辣土豆丝
小吃
010
鸡肉串
烧烤
表格说明：
菜品编号：用于唯一标识每道菜品。
菜品名称：填写具体的菜品名称。
菜系：菜品所属的菜系，如海鲜、川菜、粤菜等。
销量（份）：记录菜品在一定时间内的销售数量。
平均评分（15分）：顾客对菜品的平均评分，1分为非常不满意，5分为非常满意。
客户评价数量：记录对该菜品评价的客户数量。
评价趋势（上升/下降）：根据客户评价的变化趋势，标记为上升或下降。
顾客推荐指数（%）：基于顾客评价和推荐行为计算出的推荐百分比。
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