陕西省西安市新城区2025届高三第六次模拟预测生物试题（解析版）.docx

高级中学名校试卷

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陕西省西安市新城区2025届高三第六次模拟预测

本试卷满分100分，考试用时75分钟。

注意事项：

1．答题前，考生务必将自己的姓名、考生号、考场号、座位号填写在答题卡上。

2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。

3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。

4．本试卷主要考试内容：人教版必修1、2，选择性必修1、2、3。

一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项是最符合题目要求的。

1.生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。下列有关多糖的叙述，正确的是（）

A.几丁质可与重金属离子结合，运用这一性质可以处理工业废水

B.糖原由葡萄糖和果糖组成，纤维素的单体仅含葡萄糖

C.淀粉是植物体的主要储能物质，淀粉含量不足时纤维素可以分解供能

D.淀粉能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，而糖原则不能

【答案】A

〖祥解〗糖根据能否水解，分为以下三类：

（1）单糖：不能被水解，可直接被吸收，最常见的是葡萄糖，另外比较常见还有果糖、核糖和脱氧核糖等。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质；

（2）二糖：由两分子单糖缩合而成，必需水解为单糖才能被细胞吸收，最常见的是蔗糖，还有麦芽糖以及人和动物乳汁中的乳糖；

（3）多糖：由多个单糖缩合而成，是生物体内糖绝大多数的存在形式，必需水解为单糖后才可被吸收，最常见的是淀粉，作为植物细胞内的储能物质存在于细胞中。另外还有糖原作为动物细胞的储能物质存在于动物细胞中。纤维素是构成植物细胞壁的主要成分之一。几丁质也是一种多糖，又称为壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。几丁质及其衍生物在医药、化工等方面有广泛的用途。例如，几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，因此可用于废水处理；可以用于制作食品的包装纸和食品添加剂；可以用于制作人造皮肤等。

【详析】A、结合几丁质的用途分析可知，几丁质可与重金属离子结合，用于废水处理，A正确；

B、糖原与纤维素都属于单体，其单体都是葡萄糖，B错误；

C、淀粉是植物体的主要储能物质，纤维素不可以分解供能，C错误；

D、淀粉属于非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，D错误。

故选A。

2.传统发酵技术在我国已有几千年的历史，可以用于腐乳、酸奶、酱油、醋、泡菜和豆豉等的制作。下列有关叙述错误的是（）

A.缺少糖源时，醋酸菌可直接利用乙醇转化为乙醛并最终生成乙酸

B.传统发酵技术可以直接利用原材料中天然存在的微生物

C.酸奶发酵所需的乳酸菌是厌氧型微生物，在空气和动植物体表面无法存活

D.在一段时间内，果醋和果酒的制作过程中发酵液的pH均会逐渐降低

【答案】C

〖祥解〗传统发酵是指直接利用原材料中天然存在的微生物，或利用前一次发酵保存下来的发酵物中的微生物进行发酵、制作食品的技术。

【详析】A、缺少糖源时，醋酸菌可将乙醇转化为乙醛，然后再将乙醇转化为乙酸，A正确；

B、传统发酵技术可以直接利用原材料中天然存在的微生物，如葡萄酒的制作，利用葡萄表皮上自带的酵母菌，B正确；

C、酸奶发酵所需的乳酸菌是厌氧型微生物，在空气和动植物体表面可以存活，只是有氧条件下代谢会受到抑制，C错误；

D、果酒制作过程中，酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳，二氧化碳溶于水导致pH降低，果醋发酵，醋酸菌将乙醇氧化为醋酸，pH降低，D正确。

故选C。

3.在测定酶活力的实验中，除酶外所有试剂均已预保温（酶用量极少，对反应体系温度的影响可以忽略，底物量一定）。下列相关叙述错误的是（）

A.测定酶活力应在一定温度和pH环境下进行

B.与无机催化剂相比，酶降低化学反应的活化能的作用更显著

C.若整个反应过程中温度和pH保持稳定，则反应速率基本保持不变

D.实验操作流程为加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物量

【答案】C

〖祥解〗酶活力的含义：酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力。

酶活力测定的一般原理和方法：酶的活力通常以单位时间内底物的消耗量或者在单位时间内产物的生成量来表示。例如，通过测定单位时间内麦芽糖的生成量来检测淀粉酶的活力。由于麦芽糖与3，5一二硝基水杨酸试剂反应，能生成黄褐色产物，利用分光光度法进行比色，可以测出麦芽糖的生成量。另外，还可以通过测定单位时间内淀粉的消耗量来检测淀粉酶的活力。

验证酶的专一性实验中，可以用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林试剂来进行，因淀粉、蔗糖为非还原性糖，而其水解产物为还原性糖。

【详析】A、测定酶活力需要在一定的温度和pH条件下进行，因为酶发挥催化作用需要适宜的温度和