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ICS67.060
CCSX11T/ACCEM
团体标准
T/ACCEMXXXX-XXXX
速泡腐竹
Quick-soakedbeancurdsticks
（征求意见稿）
20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施
中国商业企业管理协会发布
T/ACCEMXXX-XXXX
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4工艺要求2
5技术要求3
6检测方法4
7检验规则6
8标签、标志、包装、运输与贮存6
I
T/ACCEMXXX-XXXX
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由许昌福贤记食品有限公司提出。
本文件由中国商业企业管理协会归口。
本文件起草单位：许昌福贤记食品有限公司、许昌福贤豆制品有限公司、河南传祥豆制品有限公司。
本文件主要起草人：柳永锋、曹小豪、任晓锋、张峰、翟俊锋、王万里。
II
T/ACCEMXXX-XXXX
速泡腐竹
1范围
本文件规定了速泡腐竹的生产工艺要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运
输与贮存的规定。
本文件适用于速泡腐竹的生产、检验与销售。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB1352大豆
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定
GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定
GB5009.96食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定
GB5009.120食品安全国家标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
GB5009.121食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定
GB5009.182食品安全国家标准食品中铝的测定
GB5009.298食品安全国家标准食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定
GB5749生活饮用水卫生标准
G
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