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动物源性食品中利巴韦林检测方法的优化与验证研究

一、引言

1.1研究背景

利巴韦林（Ribavirin），化学名称为1-β-D-呋喃核糖基-1H-1,2,4-三氮唑-3-羧酰胺，是一种人工合成的核苷类广谱强效抗病毒药物。自其被发现以来，在临床医学领域被广泛应用于多种病毒感染性疾病的治疗，如呼吸道合胞病毒感染、丙型肝炎等。在动物医学中，由于养殖业中病毒病频发且危害严重，利巴韦林也常被用于畜禽的抗病毒治疗，例如在犬瘟热、猫细小病毒感染等疾病的治疗尝试中均有应用。

随着对利巴韦林研究的深入，其对人体健康的潜在威胁逐渐受到关注。利巴韦林具有溶血性贫血、致畸、致癌和生殖毒性等