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双歧杆菌代谢产物的研究进展

目录

双歧杆菌代谢产物的研究进展（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

一、内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

（一）双歧杆菌简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

（二）双歧杆菌的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

（三）双歧杆菌代谢产物研究的意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

二、双歧杆菌概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

（一）双歧杆菌的分类与分布．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

（二）双歧杆菌的生理功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

（三）双歧杆菌的生长特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

三、双歧杆菌代谢途径与产物．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

（一）碳水化合物代谢产物．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

（二）蛋白质代谢产物．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

（三）脂肪代谢产物．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

（四）核酸代谢产物．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

四、双歧杆菌代谢产物的研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

（一）分离纯化技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

（二）结构鉴定技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

（三）定量分析方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

五、双歧杆菌代谢产物的生物学功能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

（一）免疫调节作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

（二）抗肿瘤作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

（三）调节肠道菌群作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

（四）抗氧化作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

六、双歧杆菌代谢产物的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

（一）食品工业中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

（二）保健品开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

（三）医药领域的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

（四）环境治理中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

七、双歧杆菌代谢产物的研究挑战与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

（一）研究难点与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

（二）未来研究方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

（三）政策支持与产业发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

八、结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

（一）双歧杆菌代谢产物研究的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

（二）双歧杆菌代谢产物研究的展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56

双歧杆菌代谢产物的研究进展（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57

内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57

1.1双歧杆菌简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58

1.2研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59

1.3研究目的与内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．