2025年食品卫生监督与食品安全控制技术食品检验工考试试卷.docxVIP

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2025年食品卫生监督与食品安全控制技术食品检验工考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

1.食品卫生监督的主要目的是什么？

A.提高食品质量

B.保障食品安全

C.促进食品产业发展

D.以上都是

2.食品安全控制技术主要包括哪些方面？

A.食品原料控制

B.食品加工控制

C.食品流通控制

D.以上都是

3.食品检验工的主要职责是什么？

A.对食品进行感官检验

B.对食品进行理化检验

C.对食品进行微生物检验

D.以上都是

4.食品微生物污染

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