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咖啡厅60天培训第四次考试考试题及答案.docx

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    咖啡厅60天培训第四次考试考试题及答案

    1、当客人就要坐下来时，服务员应该怎么做？()

    A.让客人自己推椅子

    B.将椅子推进(正确答案)

    C.点菜员

    D.离开

    2、如果客人打进电话来确认餐厅优惠活动，员工应该怎么做？()

    A.直接回答

    B.拒绝回答

    C.请求检查或稍后回电(正确答案)

    D.转接给其他人

    3、领路时服务员应该在客人的什么位置？()

    A.客人的前面(正确答案)

    B.客人的左面

    B.客人的右面

    B.客人的后面

    4、培训生在各种结账方式培训结束后应该能够做什么？()

    A.晋升为经理

    B.独立完成特定任务(正确答案)

    C.减少

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