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枸杞中甜菜碱提取工艺的研究
摘要
研究微波法提取枸杞叶中甜菜碱的最佳工艺，观察工艺参数对枸杞叶中甜菜碱提取率的影响。以甜菜碱提取率为指标，通过正交实验与方差分析优选出枸杞叶中甜菜碱最佳提取工艺条件。结果表明，最佳工艺为固液比为(g:ml)1:10，20min，微波功率200w。枸杞叶中甜菜碱最佳提取率平均值可高达4.48%。该工艺简单、稳定、可行。
关键词:微波提取法；甜菜碱；正交实验；取工艺
论文类型：应用研究
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1枸杞的基本简介 I
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