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公共营养师《四级营养师考点巩固》模拟卷.docVIP

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  • 2025-06-18 发布于北京
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公共营养师《四级营养师考点巩固》模拟卷.doc

    试卷第PAGE1页共NUMPAGES1页

    公共营养师《四级营养师考点巩固》模拟卷

    姓名:_____________年级:____________学号:______________

    题型

    选择题

    填空题

    解答题

    判断题

    计算题

    附加题

    总分

    得分

    评卷人

    得分

    lB.维生素B2

    C.维生素B12

    D.都不是

    10、判断题：食物中的蛋白质经过短时间的挤压膨化彻底变性，形成多孔结构，不会发生老化现象，从而提高了蛋白质的消化率和利用率

    11、多项选择题：“副食”一般包括（）A.肉类、鱼类、禽类、蛋类

    B.蔬菜类

    C.豆制品

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