DB43∕T 1753-2020 餐饮产品无接触配送服务规范.docxVIP

ICS03.080.30A12

DB43

湖南省地方标准

DB43/T17532020

餐饮产品无接触配送服务规范

specificationsofphysical-contact-freefoodproductdeliveryservice

2020-03-05发布2020-03-05实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T17532020

目次

前言………………

2术语和定义…13基本要求……14服务内容……25服务要求…26异常情况处理37服务评价与持续改进3

DB43/T17532020

前言

本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。

本标准由湖南省商务厅提出。

本标准由湖南省服务业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位:湖南杰出标准化系统科技公司、湖南童仔美食臻好餐饮管理有限公司、湖南省餐饮行业协会、湖南省质量和标准化研究院、湖南大学标准与质量研究所、中国国际贸易促进委员会商业行业委员会、北京三快在线科技有限公司、长沙松花江饮食文化有限公司、湖南华银酒店管理有限公司。

本标准主要起草人:周晓杰、秦立宪、张政、李丛荟、侯俊军、谭晓东、、周阳、韦巍、程翠兰、罗大志、魏敏、张斌、张大明、刘瑾。

DB43/T17532020

引言

为应对新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情的影响,促进餐饮企业恢复正常经营,满足消费者对餐饮产品健康、绿色、多样化、个性化的服务需求,引导和规范餐饮企业生产方式和经营模式创新,湖南省市场监督管理局、湖南省商务厅按照疫情防控期间急事急办的原则,组织相关企业、科研机构、高校、行业协会制定了《餐饮产品无接触配送服务规范》地方标准。

《餐饮产品无接触配送服务规范》为传染性疾病疫情防控期间,避免疾病传播、开展餐品配送服务提供了指引,也适用于非疫情时期,消费者对无接触配送服务的需求。

由于标准编制及征求意见的时间紧,标准实施过程中,相关单位、个人对《餐饮产品无接触配送服务规范》的意见和建议,请提交到湖南省服务业标准化技术委员会秘书处。

DB43/T17532020

餐饮产品无接触配送服务规范

1范围

本标准规定了餐饮产品无接触配送服务的基本要求、服务内容、服务要求、异常情况处理、服务评价与持续改进。

本标准适用于餐饮产