膜生物物理生物膜的分子结构和功能.pptVIP

膜生物物理生物膜的分子结构和功能2010-2-24*第1页，共37页，星期日，2025年，2月5日2010-2-24*2.2.1StructureModelofMembrane1765年,BenjaminFranklin将橄榄油倒入Commen池塘中，注意到由风所吹起的水面微波被平息了，同样数量的油永远覆盖同样大小的面积。Franklin还计算到（根据油量和面积）油层的厚度是25?，而且“它不可能扩展得更薄了。事实证明，用现代方法测定的橄榄油的单分子层的厚度几乎与Franklin当时估算的一样！第2页，共37页，星期日，2025年，2月5日2010-2-24*1902年，E.Overton发现分子的极性越大，进入细胞的速度越小；增加分子的非极性基团，分子进入细胞的速度增加；基于脂溶性物质容易透过质膜，Overton提出质膜是由一层薄的类脂所组成。------Vjschr.NaturforschGes.Zurich44(1899)88-98.第3页，共37页，星期日，2025年，2月5日2010-2-24*1917年，Langmuir发现脂肪酸放在水和空气界面上形成单分子膜---Langmuirfilm.第4页，共37页，星期日，2025年，2月5日2010-2-24*1925年，E.GorterandF.Grendel从红细胞膜抽提出磷脂，用表面天平测出被抽提出的磷脂铺成单层膜时所占有面积大约是红细胞表面积的2倍。提出双分子类脂层是细胞膜的基本结构。------J.Exp.Med.41(1925)439-443.第5页，共37页，星期日，2025年，2月5日2010-2-24*1935年，J.F.DanielliandH.Davson胎鱼卵的脂滴实验：卵脂滴表面张力低，而纯化后的脂滴表面张力大大提高；纯化后的脂滴表面吸附蛋白之后，表面张力降低；提出两层球蛋白层夹着脂双分子层的三夹层结构（theunitmembranemodel）.第6页，共37页，星期日，2025年，2月5日2010-2-24*1959年，J.D.Robertson发展了三明治模型，提出单位膜模型（Unitmembranemodel）。得到X-衍射与电镜结果的支持。红细胞小鼠膀胱上皮细胞第7页，共37页，星期日，2025年，2月5日2010-2-24*1959-1972年冰冻蚀刻技术——双层膜脂中存在膜蛋白颗粒。免疫荧光标记技术——质膜中的蛋白质是流动的。第8页，共37页，星期日，2025年，2月5日2010-2-24*1972年，S.J.SingerandG.Nicholson，提出液体镶嵌模型（Thefluidmosaicmodel）：强调膜结构的流动性强调膜组分的不对称性膜蛋白以不同镶嵌方式与膜结合------Science175(1972)720-731.第9页，共37页，星期日，2025年，2月5日2010-2-24*1977年，M.K.JainandH.B.White，提出板块模型：在流动的类脂双分子层中存在许多大小不同，刚度较大的彼此独立移动的类脂板块（有序结构板块）。因此，膜平面实际上是由组织结构和物化性质不同的许多板块组成。膜功能的多样性可能与板块的性质和变化有关。------Adv.LipidRes.15(1977)1-60.第10页，共37页，星期日，2025年，2月5日2010-2-24*第11页，共37页，星期日，2025年，2月5日2010-2-24*1997年，K.Simons细胞膜中的功能化筏(Functionalraftsincellmanbrane):细胞的质膜上存在一些特殊的畴结构域微区。它们富含糖基鞘磷脂，胆固醇和鞘磷脂，4oC不溶于非离子型去污剂Triton－X100。这种特殊的微畴结构域提供了一个可以侧向移动的平台（筏）。一些蛋白选择性地富集于筏上，而另一些蛋白质则排挤出筏。功能：膜的分选与运输；信号传导等。------SimonsIkonen,Nature387(1997)569-572第12页，共37页，星期日，20