公共营养师课程(十二)营养咨询的理论和实战.ppt

功能性便秘的诊断标准慢性便秘患者缺乏确切病因，又无可解释症状的器质性疾病证据，同时在过去12个月中至少达3个月连续或不间断出现以下2项或2项以上症状者可诊断为功能性便秘：排便用力；粪便成块或硬结；排便不尽感；需用手帮忙；每周排便少于3次不用着急，凡事都有解决的办法。能把复杂的事情简单化，就是教师的职责和能力。不合理的饮食习惯和不良排便习惯（一）饮食摄入量不足（食物含纤维素少）。

（二）过度吸收（粪便量少）。

（三）平日活动量少。

（四）人为抑制便意。

（五）环境改变。

90%以上的便秘是由上述原因造成的，其中饮食因素是最直接的。测量阶段饮食因素最近三天的膳食回顾：重点咨询每天吃蔬菜的量和种类、绿叶蔬菜的种类、水果的量和种类，算出咨询对象标准身高体重所对应的每日热量需求，找出其每日应摄入的食物种类及量。排便习惯因素一些人由于生活习惯突然改变、工作、心理压力大、如厕所条件差，经常忽视便意，不及时排使，直肠粘膜应激性迟缓，从而引起便秘。其他因素最近是否有活动量减少最近是否有环境改变最近是否有进行束腰和穿紧身牛崽裤平衡膳食宝塔油脂类——25克豆类奶类