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身体社会学视角下幼儿进餐行为的多维分析

目录

一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1.1幼儿进餐行为的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.1.2身体社会学视角的引入．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.2文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.2.1进餐行为研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.2.2身体社会学理论概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.3研究方法与设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

1.3.1研究对象选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

1.3.2数据收集方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

1.3.3数据分析方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

1.4研究框架与假设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

二、幼儿进餐行为身体社会学理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

2.1身体社会学研究概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

2.1.1身体社会学的核心概念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

2.1.2身体社会学与儿童发展研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

2.2进餐行为的身体社会学诠释．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

2.2.1进餐行为的社会建构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

2.2.2进餐行为中的身体实践．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

2.3幼儿进餐行为研究的特殊性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

2.3.1幼儿身心发展特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

2.3.2进餐行为的社会文化背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

三、幼儿进餐行为的多维分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

3.1进餐行为的空间与社会互动．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

3.1.1进餐环境的营造与影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

3.1.2家长与同伴互动模式分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

3.1.3进餐中的权力关系与协商．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

3.2进餐行为的身体实践与意义建构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

3.2.1进餐技能的发展与社会化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

3.2.2进餐习惯的形成与文化传递．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

3.2.3进餐仪式与社会角色的扮演．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

3.3进餐行为与身份认同．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

3.3.1幼儿自我意识的建立．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

3.3.2进餐行为中的性别角色社会化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

3.3.3进餐行为与家庭文化认同．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

3.4进餐行为与身心健康．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

3.4.1进餐行为对幼儿生理健康的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

3.4.2进餐行为与幼儿心理健康关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53

3.4.3进餐问题行为的社会成因分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．