大豆苷元对断奶与食物过敏动物消化道影响及TLRs在感染进程中的表达机制探究.docx

大豆苷元对断奶与食物过敏动物消化道影响及TLRs在感染进程中的表达机制探究

一、引言

1.1研究背景

大豆苷元（Daidzein）作为一种主要存在于大豆等豆类植物中的异黄酮类化合物，近年来在生物活性方面的研究备受关注。其化学结构与哺乳动物雌激素相似，因而具有独特的双向调节功能，既能在雌激素水平较低时发挥雌激素样作用，又能在雌激素水平过高时表现出抗雌激素效应，在与雌激素控制相关的疾病，如乳腺癌、糖尿病、骨质疏松症以及心血管疾病的预防和治疗中展现出潜在的应用价值。

大豆苷元还具备多种其他重要的生物活性。在抗氧化方面，大量研究表明，大豆苷元能够有效清除体内的自由基，显著降低由自由基引发的DNA