中等职业技术学校食堂承包经营招标书.docx

中等职业技术学校食堂承包经营招标书〔模板〕

招标单位：XX中等职业技术学校

招标工程:承包学校师生食堂供餐经营招标形式:公开招标

为搞好都XX中等职业技术学校师生食堂的供餐效劳,经学校争论打算,以招标的形式向社会聘请合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业和个人,经营师生食堂的餐饮工作。现就有关事宜说明如下:

本次招标食堂为:XX中等职业技术学校师生食堂

一、招标食堂简介

1、XX中等职业技术学校师生食堂,共2层，总建筑面积3500平方米，

一楼和二楼分别有约200平方米的操作间和约700平方米的餐厅、有多个储物间和卫生间，具表达场查看。2025年秋季学历教育注册学生总人数3025人，2025年春季学期开学估量师生约3000人。全校每天早中晚就餐人数约2500人左右。

2、人员配备要求：依据实际需要配备3、食堂配置:

学校食堂:水、电、粗加工间、主副食加工间、主副食仓库、消毒间等房间齐全。

(2)学校食堂可由承包方依据需要，在不破坏主体设施的状况下，经校方同意进展必要的装修，承包方自行配备食堂经营所需的设施设备。

二、招标原则

1、公正、公正、公开、择优录用的原则。

2、实事求是的原则。

三、投标方须知

1、具有独立的法人资格〈有相应的证件〉。

2、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照,有企业代码证。

3、具有独立的卫生许可证。

4、具有经营食堂或餐饮业三年以上的经受、阅历并有肯定规模和操作队伍,经营优势明显,实力强,具有担当民事法律责任力量。

5、投标方代表假设不是企业法人,须持有《法人代表授权书》。

6、参与投标时须携带如下书面文件:公司概况、经营餐饮业的资质以及相关证件及副本或者复印件。

7、投标方须交3000元投标费，中标者如放弃，费用不再退还，非中标者校方将退还3000投标费。

四、投标文件要求

1、投标文件的组成

有企业概况、阐述投标食堂经营方案、效劳承诺、经营优势和近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明。

法人代表授权书。

餐饮企业营业执照复印件。(4)单位组织机构代码证复印件。2、投标文件要求

投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。

投标书必需在规定的时间内送达招标单位指定地点,投标书送达后,不得撤回或修改。

五、招标工程内容与经营要求

1、食堂由两家餐饮企业分别经营，一楼设一家；另二楼设一家；一楼正面靠右边两个房间用于开设小超市〔承包者不得同时经营两个及以上工程，假设投标方中两个以上标，只能选其中之一项〕。

2、承包经营者不得将食堂私自转让或托付他人经营,更不能利用校有资产搞不法经营。一经觉察，招标方有权取消其承包资格,并不予退还风险抵押金甚至诉诸法律。

3、餐厅、操作间、室外楼梯均属于承包者治理范围〔二楼食堂承包人有三楼使用权〕。食堂工作人员主要由承包者自行安排,人员经费自理。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规,要有良好的效劳态度并承受监视,不能与师生发生争吵或冲突,如觉察违规者,学校有权视情节提出处理意见。

4、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由承包者自理,因经营者的治理不善造成师生食物中毒,由经营方负全部责任。

5、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必需到达卫生监视局等相关部门制定的标准。标准经营,校方有权监视,并定时检查。

6、保证一日三餐正点,足量(注:每份学生饭菜数量)、优质(食材、配料颖、不使用过期、变质的加工材料)、做到品种多样化(列出供给品种)、饭菜价格实惠，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。

7、学校有义务协作经营者共同治理食堂,对食堂的财务状况、经营状

况、本钱、利润、效劳质量、饭菜价格进展监视治理检查。

8、食堂内水、电等费用由承包者负责。食堂经营所用的设备设施用具由承包者自行解决。超市水、电和相关设施由承包方负责。

9、操作间的平面布置、设施及装修等费用由承包者自行解决,但必需到达卫生检疫和消防的要求。

10、食堂承包者须交纳30万元的风险抵押金；超市承包者交10万元风险抵押金。

11、食堂投标的底价一楼10万元人民币/年；二楼8万元人民币/年；小超市5万元人民币/年，价高者得。

12、合同承包期为十年。

六、评标原则

1、评标依据招标要求和条件进展，整体衡量投标方的治理力量和规模，经营信誉，侧重于现在经营的学校食堂和餐饮企业等因素。

2、资金保障的牢靠性。

3、技术力气和后续经营的稳定性。

七、投标邀请公告

1、招标书公示：有关学校食堂对外承包公开招标的相关信息在学校网站上公布，XX

2、报名时间：2025年11月5日--2025年11月10日。

3、报名须知：报名投标分为一楼食堂；二楼食堂；食堂小超市。报名一项则预备此项标书，报三项须预备三项标书，并在规定时