2.1+细胞中的无机物-高一生物必修1同步课件.pptx

第二章第2节细胞中的无机物人教版必修一分子与细胞

课堂导入目前已经探明，在火星两极地区有固态水，而那里的土壤中含有生命必需的Mg、Na、K等元素。科学家也曾在火星上发现了流动水的痕迹。科学家据此推测，火星上曾经或者现在存在着生命。“勇气号”火星车火星湖泊和海洋沉积岩火星表面可以清晰看到水的迹痕对于大多数生物来说,没有水就不能生存。水是生命之源,判断一个星球是否存在过生命,主要看它是否存在过水。Q1：科学家为什么会作出这样的推测？

1.细胞中的水细胞中含量最多的化合物是水不同生物体内的含水量不同同一生物的不同生长发育时期的含水量不同同一生物不同组织或器官含水量不同Q2：阅读以下表格（事实），归纳细胞、生物体内含水量的特点是？含水量的特点

1.细胞中的水Q3：心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？水在细胞中存在的形式自由水（占细胞内全部水的95.5%）结合水（占细胞内全部水的4.5%）特点：易蒸发、不受束缚、可流动特点：不易散失、含量较稳定、

失去流动性和溶解性以游离的形式存在，可以自由流动与细胞内其他化合物（蛋白质、多糖等物质）相结合的水Q5：自由水和结合水在一定条件下可以互相转换吗？Q4：为什么日常生活中可以通过晃动鸡蛋判断鸡蛋的新鲜程度？

1.细胞中的水水在细胞中存在的形式(1)在一定条件下自由水和结合水可相互转化(2)两者的相对含量和生物组织的代谢速率相关细胞代谢增强如:萌发的种子细胞代谢减弱，抗逆性增强自由水结合水上升下降如：冬小麦在冬季来临时，结合水增多，自由水减少，增强抗冻能力自由水结合水代谢缓慢/降温代谢旺盛/升温自由水含量越高结合水含量越高

1.细胞中的水水的作用（功能）[资料分析]据资料并结合课本P21分析总结水的功能。资料1：细胞中有一种水可以与蛋白质、多糖等物质结合，水失去流动性和溶解性。资料2：水是光合作用的原料，呼吸作用和许多有机物的合成和分解都需要水的参与。资料3：组织细胞必需浸润在组织液中，红细胞必须浸润在血液中，淋巴细胞必须浸润在淋巴中。水是细胞结构的重要组成部分参与细胞内的许多化学反应提供液体环境资料4：物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用。资料5：水在生物体内流动，把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的代谢废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。细胞内良好的溶剂运输营养物质和废物

1.细胞中的水细胞内的良好溶剂参与细胞内的生化反应为细胞提供液体环境运输养料和代谢废物Q4：细胞内水为什么具有以上作用呢？自由水：结合水：是细胞结构的重要组成成分水的作用（功能）

1.细胞中的水水的特性阅读课本P20-21楷体字部分，尝试回答下列问题：Q6：结合水的组成及特性，水分子中H、O原子的结合方式和带电情况，

尝试解释水为什么能成为良好的溶剂。Q7：结合氢键的形成及特点，说明水分子为什么具有流动性？Q8：水的哪一特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要？

1.细胞中的水水的特性水是极性分子良好的溶剂a.水分子由2个氢原子和1个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子都容易与水结合，因此水是良好的溶剂。

1.细胞中的水水的特性b.由于水分子的极性，当一个水分子的氧端靠近另一个水分子的氧端时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键。氢键比较弱，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性。氢键c.由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，有利于维持生命系统的稳定性。高比热容相对温度不易改变比热容：单位质量（1kg）的某种物质，在温度升高（或降低）1℃时所吸收（或放出）的热量

2.细胞中的无机盐人和动物体内也含有无机盐，仅鲜重占1％－1.5％。将小麦种子和植物秸秆等点燃烧尽，最终都会得到一些灰白色的灰烬，请问这些灰烬是什么呢?无机盐

2.细胞中的无机盐存在形式与含量阴离子:Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等阳离子:Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+等无机盐的存在形式大多数以离子形式少数以化合物形式如：DNA中的磷酸，骨骼中的钙等无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%-1.5%。

2.细胞中的无机盐无机盐的功能资