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B05

DB1309

沧州市地方标准

DB1309/T198—2017

沧州传统面食专用优质小麦栽培技术规程

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五

2017-10-17发布2017-10-30实施

沧州市质量技术监督局发布

DB1309/T198—2017

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由沧州市农林科学院提出。

本标准由沧州市农林科学院负责起草。

本标准主要起草人：钮力亚、于亮、闫长生、王伟、王奉芝、王伟伟、付晶、陆莉、赵松山。

I

DB1309/T198—2017

沧州传统面食专用优质小麦栽培技术规程

1范围

本标准规定了沧州传统面食专用优质小麦栽培的术语和定义、生产指标和基本条件、栽培技术及适

时收获等。

本标准适用于沧州传统面食旱作小麦产区具有本标准基础条件的小麦生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB/T15671农作物薄膜包衣种子技术条件

GB/T17320-2013小麦品种品质分类

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

传统面食

指面花、锅饼、馒头、包子、花卷、烧饼、饺子、面条等。

3.2

传统面食专用优质小麦

指用作加工传统面食的蛋白质含量和面筋强度中等、延伸性好的小麦。

4生产指标与基本条件

4.1主要气象因素

小麦生育期间≥0℃积温≥2200℃,越冬期间负积温≥-250℃,无霜期≥190d,小麦生育期间有效

降水≥80mm。

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DB1309/T198—2017

4.2生产指标

4.2.1产量及产量结构指标

穗数35万/亩以上，穗粒数28粒以上，千粒重38g以上，亩产量300kg以上。

4.2.2冬前壮苗指标

冬前分蘖2个～3个，主茎叶片5片～6片。

4.2.3群体动态指标

基本苗25万/亩，冬前总茎数≥60万/亩，起身期总茎数≥80万/亩，穗数≥35万/亩。

4.3基本条件

适宜土壤含盐量0.3%以下的旱地麦田。耕层有机质在≥0.8%,全氮(N)≥0.05%,碱解氮≥40mg/kg

速效磷(P₂O₅)≥5mg/kg,速效钾(K₂O)≥80mg/kg以上。

5栽培技术

5.1品种选择

在旱作区土壤含盐量0.3%以下能正常生长的品种，产品品质应符合GB/T1