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ICS67.220.10
CCSX66
东莞优品复合调味料
ExcellentproductsofDongguan－Compoundseasoning
（征求意见稿）
2025-XX-XX发布
2025-XX-XX实施
东莞市质量强市促进会发布
T/DGZYXX—2025
团体标准
T/DGZYXX—2025
PAGEI
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编制。
本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由东莞市质量强市促进会提出并归口。
本文件起草单位：东莞市质量强市促进会、东莞市市场监督管理局、广东省东莞市质量技术监督标准与编码所。
本文件主要起草人：。
本文件为首次发布。
东莞优品复合调味料
范围
本文件规定了东莞优品复合调味料的术语和定义、产品分类、原辅料、要求、生产加工过程要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于达到东莞优品评价要求的复合调味料，不适用于番茄酱和沙拉酱。
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验?副溶血性弧菌检验
GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB4789.22食品安全国家标准食品微生物学检验调味品采样和检样处理
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定
GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定
GB5009.235食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定
GB5009.237食品安全国家标准食品pH值的测定
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准
GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB/T45352鸡精调味料质量通则
GB/T45546骨类调味料质量通则
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
SB/T10416调味料酒
SB/T10459番茄调味酱
SB/T10458鸡汁调味料
SB/T10484菇精调味料
SB/T10485海鲜粉调味料
SB/T10513牛肉粉调味料
SB/T10526排骨粉调味料
SB/T10612黄豆复合调味酱
SB/T10753沙拉酱
SB/T10754蛋黄酱
SB/T10755芥末酱
SB/T10757牛肉汁调味料
DB4419/T31东莞优品评价规范
定量包装商品计量监督管理办法（国家市场监督管理总局令第70号）
术语和定义
GB31644、GB/T45352、GB/T45546、SB/T10484、SB/T10485、SB/T10513、SB/T10526、SB/T10612、SB/T10755、SB/T10754、SB/T10753、SB/T10459、SB/T10458、SB/T10757、SB/T10416、DB4419/T31界定的术语和定义适用于本文件。
产品分类
固体复合调味料
鸡精调味料
以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料，添加或不添加香辛料和（或）食品用香精香料等经混合、造粒、干燥等工序加工而成的具有鸡肉的鲜味和香味的固体复合调味料。
鸡粉调味料
以食用盐、
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