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员工考核管理制度手册

一、员工激励机制 2

（一）、拾金不昧奖 2

（二）、合理化建议奖 2

（三）、举报奖 2

（四）、员工生日 2

（五）、优秀部门评定 2

（六）、优秀管理员和优秀员工的评定 3

（七）、星级服务员的评定 3

二、员工绩效考评管理制度及程序 5

三、每月最佳员工评选管理制度及程序 7

一、员工激励机制

程序与标准

PROCEDURE

员工激励机制

编号

REF.NO.

执行职位POSITION

RESPONSIBLE

涉及部门DEPT.

CONCERNED

餐饮部

政策制定人

PREPAREDBY

审批人APPROVED

BY

执行日期

EFFECTIE

员工激励机制

一、拾金不昧奖

1.拾到客人手机1部，奖励20元。

2.拾到客人现金主动上交或退还，给予奖励，拾到200元以下奖励10元；200元以上1000元以下奖励20元；1000元以上2000元以下奖励40元；2000元以上奖励60元。

二、合理化建议奖

1.提出合理化建议被公司采纳者奖励50元。

2.为公司提出合理化建议且在一定时期内使企业增加利润，将利润的10%给予奖励。

三、举报奖

1.主动举报坏人坏事者奖励50元。

2.员工对公司做出不利事情，敢于举报者奖励50元。

四、员工生日

每月30日或31日为员工举办1次生日宴会，由公司为员工订做集体蛋糕，酒店领导和员工一起过生日。

五、优秀部门评定

根据各部门月考核结果，评出优秀部门。

评定条件：

A．二级优秀部门：连续三个月部门考核等级为A级的。

B．一级优秀部门：连续四个月部门考核等级为A级的。

C．特级优秀部门：连续五个月以上部门考核等级为A级的。二级优秀部门月奖金300元，颁发荣誉证书。

一级优秀部门月奖金500元，颁发荣誉证书。

特级优秀部门月奖金800元，颁发荣誉证书。

部门奖金分配比例：部门主管占奖金比例的50%，其余50%由部门内人员均分。

六、优秀管理员和优秀员工的评定

根据各管理人员和其他人员（服务员除外）月考核结果，评出优秀管理员和优秀员工。

评定条件：

A．三级优秀管理员或三级优秀员工：连续三个月考核等级为B（含B）级以上的。

B．二级优秀管理员或二级优秀员工：连续四个月考核等级为B（含B）级以上的。

C．一级优秀管理员或一级优秀员工：连续五个月以上考核等级为B（含B）级以上的。

三级优秀管理员（三级优秀员工）涨工资200元，颁发荣誉证书。

二级优秀管理员（二级优秀员工）涨工资300元，颁发荣誉证书。

一级优秀管理员（一级优秀员工）涨工资400元，颁发荣誉证书。

七、星级服务员的评定

根据服务员月考核结果，评定出二星、三星、四星、五星级。

评定条件：

A．二星服务员：连续2个月考核等级在B（含B）级以上的，2个月内没有请假，劳动纪律2个月扣分不超过5分，物品管理2个月扣分不超过5分，日常区域卫生检查2个月内扣分不超过15分，零投诉。

B．三星服务员：连续3个月考核等级在B（含B）级以上的，综合平均得分在85分以上，3个月内没有请假，劳动纪律2个月扣分不超过6分，物品管理3个月扣分不超过4分，日常区域卫生检查2个月内扣分不超过12分，零投诉。

C．四星服务员：连续4个月考核等级在B（含B）级以上的，综合平均得分在90分以上，4个月内没有请假，劳动纪律4个月扣分不超过6分，物品管理4个月扣分不超过3分，日常区域卫生检查4个月内扣分不超过9分，零投诉，能够独立并熟练并完成服务工作。

D．五星服务员：连续5个月考核等级在B（含B）级以上的，综合平均得分在95分以上，5个月内没有请假，劳动纪律5个月扣分不超过5分，物品管理5个月扣分不超过2分，日常区域卫生检查5个月内扣分不超过6分，零投诉，能够独立并熟练并完成服务工作，同时对新员工有工作指导。

二星级服务员

基础工资增加20元/月

颁发荣誉证书

三星级服务员

基础工资增加40元/月

颁发荣誉证书

四星级服务员

基础工资增加60元/月

颁发荣誉证书佩带胸卡

五星级服务员

基础工资增加100元/月

颁发荣誉证书佩带胸卡

二、员工绩效考评管理制度及程序

程序与标准

PROCEDURE

绩效考评管理制度及程序

编号

REF.NO.

执行职位POSITION

RESPONSIBLE

涉及部门DEPT.

CONCERNED

餐饮部

政策制定人

PREPAREDBY

审