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6月食品仪器分析考试题与答案（附解析）

一、单选题（共10题，每题1分，共10分）

1.使用热导池检测器时,应选用（）气体作载气,其效果最好。

A、H2

B、He

C、Ar

D、N2

正确答案：A

答案解析：热导池检测器（TCD）常用的载气有氢气、氦气、氮气等。氢气的热导率最大，与其他气体相比，使用氢气作载气时，热导池检测器对样品的检测灵敏度最高，所以效果最好。

2.使原子吸收谱线变宽的因素较多，其中（）是主要因素。

A、压力变宽

B、多普勒变宽

C、温度变宽

D、劳伦兹变宽

正确答案：B

答案解析：原子吸收谱线变宽的因素主要有多普勒变宽、压力变宽（包括劳伦兹变宽等）、温度变宽等。其中多普勒变宽是由原子在空间作无规则热运动所引起的谱线变宽，是原子吸收谱线变宽的主要因素。压力变宽是由于原子与其他粒子（如分子、原子、离子等）相互碰撞而引起的谱线变宽。温度变宽也是由原子的热运动引起的，但相对多普勒变宽来说影响较小。

3.既可调节载气流量，也可来控制燃气和空气流量的是（）。

A、针形阀

B、减压阀

C、稳压阀

D、稳流阀

正确答案：A

答案解析：针形阀可以通过调节其开度来控制气体的流量，所以既可调节载气流量，也可用来控制燃气和空气流量。而减压阀主要是降低气体压力；稳压阀是保持气体压力稳定；稳流阀主要是稳定气体流量，一般不能同时用于调节载气、燃气和空气流量。

4.电位滴定法是根据（）来确定滴定终点的。

A、电位大小

B、电位突跃

C、电极电位

D、指示剂颜色变化

正确答案：B

答案解析：电位滴定法是通过测量滴定过程中电池电动势的变化，以确定滴定终点。在化学计量点附近，被测离子浓度发生突变，引起电极电位的突跃，从而确定滴定终点，而不是根据指示剂颜色变化、电极电位或电位大小来确定滴定终点。

5.下面四种气体中不吸收红外光谱的有（）。

A、H2O

B、CO2

C、CH4

D、N2

正确答案：D

答案解析：氮气分子是对称分子，没有偶极矩的变化，不产生红外吸收，而水、二氧化碳、甲烷分子都有红外吸收。

6.红外吸收光谱的产生是由于（）

A、分子振动-转动能级的跃迁

B、分子外层电子、振动、转动能级的跃迁

C、分子外层电子的能级跃迁

D、原子外层电子、振动、转动能级的跃迁

正确答案：D

7.可见-紫外分光度法的适合检测波长范围是（）。

A、400-760nm

B、200-400nm

C、200-760nm

D、200-1000nm

正确答案：C

答案解析：可见-紫外分光度法的检测波长范围涵盖了可见光区和紫外光区。可见光区的波长范围通常是400-760nm，紫外光区的波长范围一般是200-400nm，所以可见-紫外分光度法的适合检测波长范围是200-760nm。

8.下面数据中是四位有效数字的是（）

A、0.0376

B、18960

C、0.07521

D、pH=8.893

正确答案：C

答案解析：有效数字是指从左边第一个不是0的数字起，到精确到的位数止，所有的数字。选项A0.0376是三位有效数字；选项B18960若不明确其精度要求，不能简单确定有效数字位数；选项C0.07521是四位有效数字；选项DpH值是对数表示形式，8.893不是有效数字位数的表述方式。

9.原子吸收分光光度法中，对于组分复杂，干扰较多而又不清楚组成的样品，可采用以下定量方法（）。

A、直接比较法

B、工作曲线法

C、标准加入法

D、标准曲线法

正确答案：C

答案解析：标准加入法可用于组分复杂、干扰较多且不清楚组成的样品。该方法是在数份相同体积的试液中加入不等量的标准溶液，然后分别测定它们的吸光度，以吸光度为纵坐标，以加入标准溶液的浓度为横坐标绘制工作曲线，曲线外推至与横坐标相交，交点的浓度值即为试液中待测元素的含量。这种方法可以有效地消除基体干扰，提高定量分析的准确性。而工作曲线法、直接比较法、标准曲线法都需要已知样品的大致组成等信息，对于这种复杂未知样品不太适用。

10.气相色谱仪除了载气系统、柱分离系统、进样系统外，其另外一个主要系统是（）。

A、恒温系统

B、样品制备系统

C、检测系统

D、记录系统

正确答案：C

答案解析：气相色谱仪主要由载气系统、柱分离系统、进样系统和检测系统组成。恒温系统并非其主要的四个系统之一；记录系统是基于检测系统的信号进行记录，不属于主要系统的范畴；样品制备系统不属于气相色谱仪本身的主要系统。而检测系统用于检测经色谱柱分离后的各组分，是气相色谱仪的关键部分之一，所以另外一个主要系统是检测系统。

二、多选题（共20题，每题1分，共20分）

1.用原子吸收法测定时，采取下列措施可消除化学干扰（）。

A、加入保护剂

B、用标准加入法定量

C、氘灯校正

D、加入释放剂

正确答案：AD

答案解析：加入保护剂可与干扰