H高校食堂农副产品采购的问题剖析与策略转型.docx

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2025-06-21 发布于上海
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破局与重构：H高校食堂农副产品采购的问题剖析与策略转型

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

高校食堂作为学校后勤保障的关键环节，承担着为师生提供日常饮食服务的重要使命。师生们每日的学习、工作与生活都离不开食堂的支持，其服务质量的优劣直接关系到师生的生活品质与身心健康。从学校层面来看，食堂的稳定运营是维持学校正常教学秩序、保障校园和谐稳定的重要基础。若食堂出现供应不足、食品安全等问题，极有可能引发师生的不满情绪，对学校的声誉与正常教学活动产生负面影响。

在农副产品采购方面，高校食堂面临着诸多挑战。市场上农副产品的价格波动频繁，受到季节、气候、市场供需关系等多种因素的影响，这