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仔猪消化生理缺陷
及添加剂应用
202X
主要内容
一、乳仔猪消化生理缺陷
二、乳仔猪饲料添加剂的应用
一、乳仔猪消化生理缺陷
与营养物质消化吸收有密切关系的小肠绒毛长度、绒毛面积、小肠上皮凹陷深度和淋巴细胞等处于快速生长发育阶段。
消化道发育尚未完善，三周龄前仔猪消化器官的体积和重量比较小；消化腺处于发育状态，消化酶分泌较少。
仔猪胃发育不成熟，胃酸分泌不足
01
02
03
消化不良
胃肠道pH高
胃肠道微生物多，易发病
盐酸的作用：
#2022
周龄活重kg日增重g周龄活重kg日增重g
36.0271716.4486
47.9290820.3557
510.3343924.3643613.04201030.0743
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断奶仔猪的目标增重速度
断乳~20kg分为：
1.5~5kg、5~10kg和10~20kg
消化道发育不成熟，但发育较快
胃重胃容积小肠容积大肠容积
出生8克30-40ml………………
３周龄35克100-150ml50-60倍40-50倍
4倍3.8倍
仔猪胃底腺不发达,胃液分泌少而不稳定。
仔猪分泌盐酸的能力较差：胃内pH值≥４。
仔猪8-10周龄才能达到成年猪胃内pH=2的水平。
断奶对仔猪胃中盐酸分泌的影响
01.
断奶
02.
(哺乳时间35天,饲喂后3h测定的浓度;Schnabel1983)
03.
胃内
母乳
固体饲料
01
乳糖
02
促进蛋白质消化
03
维持pH4
04
胃内乳酸杆菌
05
乳酸
06
系酸力大
07
pH升高4
08
胃蛋白酶活性降低
09
断奶
10
仔猪胃底腺不发达,胃液分泌少而不稳定：
01
仔猪分泌盐酸的能力较差
02
胃内缺乏游离盐酸,pH过高，胃内pH值≥４
03
21日龄断奶，不利于胃蛋白酶活性提高
04
胃蛋白酶活性受到影响，不利于蛋白质的消化
05
胃内pH到2.0时，胃蛋白酶活性达到最大限度
06
仔猪8-10周龄才能达到成年猪胃内pH=2的水平
07
解决的办法是添加酸化剂
日粮添加有机酸的改善程度%
Kirchgessnger(1976)11.63.89.2
Giesting(1984)3.6-3.413.8
增重采食量肉料比
Lewis(1984)9.56.93.9
Falkowski(1984)6.0-3.510.4
平均7.71.09.3
01
02
03
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05
06
为什么有机酸对仔猪营养是非常重要的？
仔猪胃内HCl产量：
10日龄3.4mmolH+/h =100
50日龄7.6mmolH+/h =223
胃过高pH的负作用
-胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶的转化率下降(适宜:2.0—3.5)
降低蛋白质的消化
胰腺碳酸氢根离子分泌减少
腹泻增加
-病原菌（如大肠杆菌等）增殖
仔猪如何弥补HCl生产的不足?
母乳乳糖乳酸pH↓
频繁采食降低胃pH变异
使用加酸化剂地低缓冲力饲料
断奶仔猪胃肠中的消化酶及活性
脂肪酶
淀粉酶
糜蛋白酶
胰蛋白酶
初生
934
121
133
284
1周
2956
11422
469
769
2周
12142
17614
838
1197
3周
15421
37729
1535
1759
4周（断奶）
48756
62406
2222
3251
5周
15711
15809
741
1800
6周
15163
80125
2521
7006
仔猪断奶前后的消化酶变化
断奶
断乳使消化道内各种酶活性发生变化
受断乳前后食物的改变和消化酶合成障碍
断乳的应激可引起仔猪消化道中各种酶的活性均有不同程度的短期下降
大约持续一周后消化酶的活性开始回升，恢复到
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