动物营养学课件第16章 维持需要.pptxVIP

第十六章维持营养需要;学习并掌握动物生产中维持的概念和意义，确定维持营养需要的基本方法和影响维持营养需要的因素。;第一节维持需要的概念及意义;第一节维持需要概念及意义;1、维持

指动物不生产、体重不变、体内营养素的种类和数量保持恒定的状态

2、维持需要

维持状态下对各种营养物质的需要量;

1、生物学意义

2、营养学意义

3、生产意义

;表16-1畜禽能量摄入与生产之间的关系

（引自Mcdonald，P.etal,1995）;第二节维持营养需要的测定方法;1.有关的概念与定义

（1）基础代谢:指健康正常的动物在适温环境条件下、处于空腹、绝对安静及放松状态时，维持自身生存所必要的最低限度的能量代谢。

（2）绝食代谢:指动物绝食到一定时间，达到空腹条件时所测得的能量代谢叫绝食代谢。;2、测定绝食代谢的条件

（1）环境条件适宜，健康，营养状况良好

（2）处于饥饿和空腹状态____作为空腹状态的依据

①最低甲烷产量(反刍动物)

②脂肪代谢的呼吸熵（RQ值）:RQ值接近0.707表明体内开始动用脂肪供能（肉食动物和杂食动物）

③消化道处于吸收后状态：猪72～96ｈ，禽48ｈ，兔60ｈ。反刍动物一般至少都要120ｈ以上

（3）动物处于安静和放松状态

实际条件下，用绝食代谢来代替基础代谢;3、绝食代谢的测定方法

绝食代谢的表示方法:;4.采食条件下维持能量需要的测定方法

（1）根据基础代谢来计算

维持能量=绝食代谢+随意活动量

=绝食代谢+绝食代谢×20～50%

=360～450W0.75

=αW0.75

其中α为绝食代谢和一切增加的能量需要。

活动量估计：在基础代谢率基础上增加一定%

;根据平衡实验或饲养实验测定

体重

或能量平衡值

能量摄入量

;（2）比较屠宰实验法

特点：不分绝食代谢或活动增加量

（3）回归法

根据营养需要等于维持加生产的原则，把生产看成是需要的函数，利用数学模型y=a+bx就??算出实际生产条件下动物的维持需要。

Y:动物摄入能量a:维持能量需要

b:单位产品能x:产品量;二、维持蛋白质需要的测定方法;

（2）代谢粪氮（MFN）

采食无N日粮后，从粪中排出的数量稳定的N

按排粪量估计：11g/kg粪DM（反刍动物）

按采食量估计：

非反刍动物：1-2g/kgDM

反刍动物：4-6g/kgDM

;按EUN估计：猪、禽：40%

马、兔：60%

牛、羊：80%

（3）体表氮损失

按代谢体重估计：0.018gN/Ｗ0.75

;2维持蛋白质需要的测定方法;（2）根据N平衡实验或饲养实验测定

体重

或N平衡值

N摄入量

;

（3）维持的氨基酸需要;动

物

;

三、维持的矿物元素、维生素需要测定方法;2、维生素的维持需要

将维生素维持需要与生产需要分开没有能量、蛋白质重要。

反刍动物及其他草食动物:

维生素A：0.025-0.035IU/kg/d

胡萝卜素：10mg/100kg体重;第三节动物的维持需要;不同体重猪的维持需要见下表：;二、家禽维持需要;不同种类、不同体重的反刍动物的维持需要各不相同。

;;

第四节影响维持需要的因素;1、种类种类不同维持需要不同

维持能量需要占总需要的比例

产蛋鸡50%羊60%

生长鸡30%