石家庄市北国商城消费者有机蔬菜购买行为的多维度解析与策略探究.docx

石家庄市北国商城消费者有机蔬菜购买行为的多维度解析与策略探究

一、引言

1.1研究背景

在当今社会，随着生活水平的显著提高，人们对健康和营养的追求达到了前所未有的高度，健康饮食已然成为一种主流潮流。有机蔬菜，作为健康饮食理念下的典型代表，在整个蔬菜市场中占据着日益重要的地位。其独特之处在于，在种植过程中严格遵循自然规律和生态学原理，不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，这使得有机蔬菜在安全性、品质和口感上与普通蔬菜形成了鲜明对比，从而备受消费者的青睐。

有机蔬菜市场近年来呈现出迅猛的发展态势。从全球范围来看，有机农业的生产面积和种植者数量逐年递增，有机蔬菜的种类也日益丰富