DB43∕T 1200-2016 饲料原料 蛋清粉.docxVIP

ICS

ICS65.120B46

湖南省地方标准

DB43/T1200—2016

饲料原料蛋清粉

Feedrawmaterialeggwhitepowder

2016-12-13发布2017-02-13实施

湖南省质量技术监督局发布

I

DB43/T1200—2016

目次

前言 Ⅱ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4要求 1

5检验方法 2

6检验规则 3

7标签、包装、运输、贮存和保质期 3

DB43/T1200—2016

II

前言

本标准按GB/T1.1—2009给出的规则起草。

请注意本标准某些内容可能涉及专利，本标准发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由湖南省饲料工业标准化技术委员会提出。

本标准由湖南省畜牧水产局归口。

本标准起草单位：赛法特（长沙）生物技术有限公司、湖南省饲料工业办公室。

本标准主要起草人：王清平、彭桂华、杨建武、盛利斌。

DB43/T1200—2016

1

饲料原料蛋清粉

1范围

本标准规定了饲料原料蛋清粉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于我省饲料原料蛋清粉的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法

GB/T6432饲料中粗蛋白质测定方法

GB/T6435饲料中水分的测定

GB10648饲料标签

GB13078饲料卫生标准

GB/T14699.1饲料采样

GB/T16764配合饲料企业卫生规范

GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差

NY/T1372饲料中三聚氰胺的测定

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

农业部公告第1218号饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值的规定

农业部公告第1773号《饲料原料目录》

国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

蛋清粉

食用鲜鸡蛋的蛋清，经巴氏消毒、干燥、脱水获得的产品。

4要求

4.1原料

应符合农业部公告第1773号的规定，不应含有蛋壳或其他非蛋原料。

4.2感官性状

2

本品呈白色粉末状或松散的块状色泽均匀具有禽蛋清的正常气味无异味无霉变DB43/T1200—2016

本品呈白色粉末状或松散的块状

色泽均匀

具有禽蛋清的正常气味

无异味

无霉变

,

,

,

、

。

4.3粒度

孔径为1.70mm标准筛，筛上物应≤1.0%；孔径为1.18mm标准筛，筛上物应≤10.0%。

4.4水分

应≤8.0%。

4.5粗蛋白质

应≥78.0%。

4.6卫生指标

除应符合GB13078的规定外，还应符合表1的要求。

表1卫生指标

项目

指标

砷（以总砷计，mg/kg）

≤10.0

铅（以Pb计，mg/kg）

≤10.0

沙门氏菌

不得检出

菌落总数（cfu/g）

50000

4.7三聚氰胺限量值

应符合农业部公告第1218号的规定。

4.6定量包装

应符合国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号的规定。

5检验方法

5.1感官性状

鼻闻目测。

5.2粒度

按GB/T5917.1的规定执行。

5.3水分

按GB/T6435的规定执行。

5.4粗蛋白质

按GB/T6432的规定执行。

DB43/T1200—2016

3

5.5卫生指标

按GB13078的规定执行。

5.6三聚氰胺

按NY/T1372的规定执行。

5.7净含量

按JJF1070的规定执行。

6检验规则

6.1组批

以同一原料、同一工艺、同一班次生产的产品为一组批。

6.2采样

按GB/T14699.1的规定执行。

6.3检验分类

产品检验分出厂检验和型式检验。

6.3.1