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摘要
摘要
伴随城市化进程的持续发展，城市更新从大型拆建式的空间扩张转变为小规模的空
间微改造，并逐渐着眼于城市居民的日常生活场所。城市老菜场作为市民日常买菜的场
所，它不仅是简单的交易地点，更在发展与变迁的过程中承载了城市的人文内涵和地方
情感。城市老菜场的改造最早兴起于欧美、日韩等经济发达国家，近年来我国诸多城市
也开始进行了对老菜场的改建与升级。迄今为止，北京、上海、杭州、苏州等地已完成
有本地老菜场的改造案例，各个改造
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