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促销组合及人员推销
第一节酒店促销与促销组合酒店促销组合指履行营销沟通过程的各个要素的选择、搭配及其运用。主要要素包括:广告策略、人员促销和销售促进以及公共关系。
酒店促销组合(续)〔一〕酒店促销预算1、促销目标2、促销评估3、对手预测4、收益测算5、影响评估〔二〕确定促销组合主要的促销方式:广告、人员推销、销售促进和公共关系,必须把各种促销工具协调组合起来以实现宣传和营销的目的。1、广告〔1〕公开性〔2〕普及性〔3〕丰富的表达力〔4〕冲击力强2、促销促进。销售促进有很多方式:赠券、竞赛、赠券等。〔1〕传播信息。它能引起注意并经常提供信息,把顾客引向产品。〔2〕刺激。采取让步、诱导或赠送的方法给顾客以某些好处。〔3〕邀请。明显地邀请顾客来进行目前的交易。酒店使用销售促进方式来产生更强烈、更快速的反响。它的影响常常是短期的。
酒店促销组合(续)3、公共关系。〔1〕高度可信性。新闻报道或特写对读者来说要比广告更可靠,更可信。〔2〕消除防卫。以新闻的方式将信息传递给购置者要比销售导向的信息传〔3〕戏剧化。公共关系像广告一样,有一种能使酒店或其产品和效劳成为被关注焦点的潜能。4、人员推销。在建立购置偏好、信任和行动时,是最有效的工具。〔1〕面对面接触;人员推销是在一种生动的、直接的和相互影响的关系中进行。每一方都能在咫尺之间观察到对方的反响,迅速做出调整.〔2〕人际关系培养;人员推销允许建立各种关系,从销售的关系直至深厚的个人友谊。〔3〕反响;人员推销会使购置者面对销售人员时对销售人员的尊重、产品介绍、说服等行为做出反响。
酒店促销组合(续)
酒店促销组合(续)〔四〕促销的根本策略不同的促销组合形成不同的促销策略,诸如以人员推销为主的促销策略,以广告为主的促销策略。从促销活动运作的方向来分,有推式策略和拉式策略两种。1、推式策略。以人员推销为主,辅之以中间商销售促进,兼顾顾客的销售促进,是把酒店推向市场的促销策略。其目的是说明中间商与顾客购置酒店产品,并层层渗透,最后到达顾客手中。2、拉式策略。拉式策略以广告促销为主,通过创意新、高投入、大规模的广告轰炸,直接诱发顾客的购置欲望,由顾客向零售商、零售商向批发商、批发商向酒店求购,由下至上,层层拉动购置。
人员销售是推销人员通过面对面洽谈业务,向客户提供信息、劝说客户购置酒店产品和效劳的过程。它具有直接联系、机动灵活、现场洽谈、双向交流、反响及时、选择性强的特点,有利于培养与客户良好的人际关系。与其他促销活动相比,人员销售费用高,效率低,覆盖面小。因此要科学地运用人员销售策略,尽量防止本钱高而效果小。第二节酒店人员的销售策略
一、酒店人员销售的作用
人员销售的主要特点是人与人之间面对面地直接接触,它具有其他任何销售方式无法比较的优势,特别在竞争剧烈的酒店市场中,其作用更加明显。〔一〕人员销售是联系酒店与顾客的纽带人员销售能够帮助顾客认识酒店,并主动解决顾客在购置中遇到的种种问题。良好的人员销售可以在顾客心目中树立酒店的形象,奠定坚实的销售根底。〔二〕人员销售克服了广告无法到达的立即购置的缺乏人员销售可以直接面对顾客进行有针对性的推销,并可到达立即签订合同或确定预订的结果。〔三〕人员销售是网络时代不可缺少的销售环节人员销售可以利用个人之间的感情与顾客保持长久稳定的关系,满足顾客的需要。
二、酒店人员销售的类型在酒店的人员销售中,由于每次推销的功能和特点不同,销售拜访的类型也不同,一般包括以下5种类型:〔一〕试探推销试探推销通常是初次接触顾客,是销售人员经过认真的信息分析和市场预测之后进行的试探性拜访。其目的是为了证实已获得的信息,或收集更多的信息。这种推销方式多用于开发潜在市场,联系新客户。由于试探性销售的时间较短,可以不需要预约,所以,其冒险性较大。〔二〕公关拜访公关拜访是指销售人员对酒店固有顾客进行的礼节必拜访。其目的主要是征求顾客的意见,加强酒店与客户的感情沟通。许多酒店特别将公关拜访安排在节假日或重要日期,并给客户赠送礼品。
酒店人员销售的类型(续)〔三〕预约推销预约推销一般是指销售人员和顾客在约定的地点和时间对某项提案进行确认或磋商。由于之前双方已有过接触,因而预约推销也叫跟进推销。预约推销的时间性很强,因为关系到双方的利益,气氛也比较严肃,它要求推销人员必须做好充分准备。〔四〕呈现推销呈现推销是销售人员向顾客介绍酒店并努力
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