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包装材料对食品保鲜性能的测试与评估方法论文

摘要：本文针对当前食品保鲜包装材料的研究现状，探讨了包装材料对食品保鲜性能的测试与评估方法。通过对不同包装材料的保鲜性能进行实验研究，为食品包装行业提供了一种科学、实用的评估体系，以保障食品安全，延长食品保质期。

关键词：包装材料；食品保鲜；测试方法；评估体系

一、引言

（一）包装材料在食品保鲜中的重要性

1.保障食品安全

随着人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到广泛关注。包装材料作为食品保鲜的关键环节，直接影响着食品的卫生和安全。合格的包装材料能够有效防止微生物、氧气等外界因素对食品的污染，确保食品在运输、储存过程中的安全。

2.延长食品

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