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玉米醇溶蛋白纳米纤维膜的制备、性能调控及食品包装应用研究
目录
玉米醇溶蛋白纳米纤维膜的制备、性能调控及食品包装应用研究（1）
内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.2研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.3研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
玉米醇溶蛋白纳米纤维膜的制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.1原料选择与预处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
2.2纳米纤维膜制备方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.2.1溶液制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.2.2纤维化过程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.2.3制备参数优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
性能调控．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
3.1结构表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
3.1.1扫描电子显微镜．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
3.1.2红外光谱．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
3.1.3X射线衍射．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
3.2功能特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
3.2.1拉伸强度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
3.2.2透气性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
3.2.3防水性能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
3.3成本控制与可持续性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
3.3.1原料成本．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
3.3.2制备工艺成本．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
3.3.3生产环保性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
食品包装应用研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
4.1玉米醇溶蛋白纳米纤维膜在食品包装中的应用优势．．．．．．．．．．40
4.2不同食品包装需求的应用策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
4.2.1软包装材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
4.2.2硬包装材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
4.2.3特殊功能包装．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
4.3性能与安全性评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
4.3.1性能测试．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
4.3.2安全性评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
4.4应用案例与市场前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
4.4.1案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
4.4.2市场潜力分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53
总结与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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