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贵州茶叶２０１５，４３（１）：３０￣３１

ＧｕｉｚｈｏｕＴｅａ

石阡茶叶产业发展存在问题及建议思考

杨秀瑜

（石阡县汤山镇农业服务中心，贵州石阡５５５１９９）

“石阡苔茶”是贵州省名牌产品；“石阡苔茶”是１．３基础设施投入不足

贵州省三大茗茶之一；“泉都坪山”牌石阡苔茶多次长期以来，由于各种原因，茶叶产业既缺乏基础

评为省优名茶，扁形名茶“坪山翠芽”获国际茶博览性、公益性财政投入，又缺乏引领产业发展的投融资

会金奖１Ｏ次、西博会名优农产品称号、世界绿茶博平台。我县虽有注册茶叶企业９ｏ余家，茶叶加工作

览会金奖。“泉都坪山”商标成为贵州省著名商标。坊３００余户，但总体上茶叶加工设备落后，仅少量拥

茶叶生产经济效益显著提高，全县农户种茶的积极有较先进的名茶制作设备。多数茶叶加工厂普遍存

性被大大激发。茶产业作为优势特色效益农业，为在管理混乱、加工设备简陋、陈旧、老化等问题。自

促进我县农民增收、财政增税以及农村经济发展作动化程度极低，加工技术落后，茶叶产品档次低、附

出了积极的贡献。加值不高。还有部分产茶乡镇农户，没有加工设备，

几乎全为锅炒、手揉、笼烘的手工加工，即使是ｌｋｇ

ｌ石阡茶产业发展中存在的问题

价值数百元的高档名茶，也存在烟、焦、糊、红梗等质

１．１规模化、专业化、集约化水平低量问题，无形中造成茶叶资源的极大浪费。

现有茶园绝大部分建设时间不足１２年，建园基１．４缺乏核心品牌

础较差，品种比较｝昆杂，良种化程度偏低，平均树龄我县茶叶虽然品质优异，风格独特，但由于长期

在１Ｏ年左右，树势普遍衰弱。大部分茶园是以农户缺乏大型龙头企业支撑和带动，更缺乏相应生产标

分散经营为主，产业化、专业化、科技化意识淡薄，茶准、宣传推荐和高素质营销队伍，茶叶生产一直处于

园管理粗放，广种薄收、重种轻管、重采轻培等小农种初级化状态，基本＿＝是各茶叶种植区对茶叶生［

一

意识依然广泛存在，导致茶叶种植和管理技术含量产、产品、品牌和包装各自为政，自产自销，难于形成

不高，规模化、集约化水平低。茶园管理不规范，茶个拳头品牌。产业化经营水平不高，龙头企业实

一

叶的产量和内在品质不能真正反应其茶叶种植区优力弱、带动力不强，品牌开发和整合力度不够，名牌

越的生态和土壤条件，严重制约了石阡茶叶产业的产品少。如“泉都坪山”牌苔茶、“华冠”牌名茶被评

发展，尚未形成真正的优势产业带。选为贵州省著名商标，具有一定的知名度，但前者因

１．２技术支撑体系不健全企业发展重心不在茶，新业主重视程度低，在外缺乏

我县茶叶专业人才匮乏，农技推广人员知识老销售市场；后者因规模