广东省揭阳市揭西三校联考2024-2025学年七年级下学期期中生物试题.pdfVIP

2024-2025学年度第二学期七年级期中质量检测

生物学

一、选择题每（题2分，共30题）

艾梭又名“青”，是一道传统的清明节美食，有麻糖馅的，也有咸肉馅的。阅读材料完成下列小题：

1.由沙葛（学名豆薯）、肥腊肉、冬菇、葱头等做成的咸肉馅艾核，从合理膳食的角度考虑，还应加入含

（）丰富的食材，如虾米，使营养更均衡。

A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素

2.艾梅的外皮主要由艾草和糯米制成，下列有关糯米叙述错误的是（）

A.其主要的营养成分是淀粉

B.其主要成分能为人体提供能量

C.其主要成分能用碘液进行检测

D.其主要成分消化后的最终产物是麦芽糖

3.艾草是菊科蒿属植物，其含有胡萝卜素、维生素B、维生素C、锦、锌、铜、镁、钙、硒等营养成分。

下列选项中，缺乏的营养物质与所患疾病不相符的是（）

A.钙——骨质疏松症B.维生素C——夜盲症

C.铁——贫血症D.维生素D——佝偻病

4.如图为人体消化系统局部结构示意图，下列有关描述不正确的是（）

A.①是人体最大的消化腺

B.②是人体消化和吸收的主要场所

C.③能初步消化蛋白质

D.④分泌的消化液是不含酶

5.下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（）

A.咽和食道既没有消化功能也没有吸收功能

B.胃能吸收少量的水、无机盐、氨基酸

C.蛋白质不经过消化可以直接被小肠吸收

D.消化系统由消化道和消化液两部分组成

6.图中的曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在人体消化道中各部位被消化的程度，下列说法错误的是（）

未械

消化

的营

界物

质百

分比

（口腔）《大盼

A.曲线X表示淀粉的消化过程

B器官C中含有胃液、肠液、胰液

C.器官C是胃，蛋白质在此初步被消化

D.消化和吸收的主要场所是部位D

7.下列人体必需的营养物质中，不需要经过消化，直接被吸收的是（）

①蛋白质②维生素③无机盐④糖类⑤水分⑥脂肪

A.①②③B.②④⑤C.①④⑥D.②③⑤

8.下列关于合理膳食与食品安全的说法，正确的是（）

A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品

B.早餐可马虎，中餐可对付，晚餐必重视

C.青少年缺钙应适当增加动物肝脏、鸡蛋等食物的摄入

D.变质的食品煮透仍可食用。

9.十四届全国人大三次会议9日下午举行记者会，国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，实施“体重管理

年”3年行动，普及健康生活方式。下面几份午餐食谱，从合理营养的角度考虑，你认为最合理的是

（）

A.油炸大虾、炖牛肉、面包

B小米粥、红烧茄子、馒头

C.清炒芹菜、炖排骨、馒头

D.炸鸡腿、咸鸡蛋、蒸米饭

10.2025年3月份，新闻报道多款零添加酱油检出镉，这又一次引起了人们对食品安全问题和合理膳食的

高度关注。下列叙述正确的是（）

A.发芽的马铃薯、未煮熟的四季豆不可以食用

B.青少年的饮食应以含蛋白质丰富的食物为主

C.可食用野外采摘的蘑菇

D.过了保质期的食物，只要没有霉变仍可以吃

11.探究血液的成分时，将新鲜的鸡血中加入抗凝剂后，静置一段时间后，血液会出现分层现象。下列说

法中不正确的是（）

①

②

③

A.上层淡黄色液体是血浆，占血液的55%,具有运输作用

B.中间一薄层白色的为白细胞和血小板，具有防御和保护作用

C,下层红色的为血细胞，因富含血红蛋白而呈红色

D,下层红色的为血细胞中数最多的红细胞，具有运输氧气的作用

12.如图表示人的血液中血浆、血细胞和血小板三者之间的