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瀛湖近水岸养殖沼虾和大闸蟹创业计划书

大连海洋大学海洋科技与环境学院

环境工程2班鄢超

2012年11月30日中国.大连

一·计划摘要

1公司名称：安康市流水水鲜有限责任公司

2主要管理人员：鄢超

3主要产品及业务范围：日本沼虾，罗氏沼虾，阳澄湖大闸蟹，中华绒螯蟹等水产品的生产加工包装及销售。

4市场概貌：西北内陆地区干旱缺水水产品市场起步晚，发展慢，随经济的高速发展，西安，银川，兰州等一些二三线城市对淡水水鲜，海鲜水产品的需求呈逐年攀升趋势。

5营销策略：以顾客为中心，提供优质满意的产品和服务。

6销售计划：暂时未定。

7生产管理计划：企业刚开始以引进品种，低成本投入，小规模试验养殖，到中后期逐步扩大养殖规模，实现集约化近水岸网箱养殖，直到后期，取得效益后，扩大投资范围，实现育种，生产，加工，包装，和销售一条龙运营模式。

8财务计划：初期投入2，到6万元，企业见效后，再具体情况具体分析。

9资金需求：50万（含注册费及其他费用）

二．企业介绍

本公司初期主要小规模繁育和养殖各种沼虾，蟹类。后期主要从事水产品的大规模生产，包装和销售，为广大消费者长期提供安全放心，纯天然，无污染新鲜水产品。

企业在取得一定效益以后，会逐步将养殖范围向周边农户推广，带动当地经济发展，提供一定的就业岗位。

三．行业分析

1竞争力小直到目前为止，瀛湖周边一直以个体散户经营虾蟹，缺乏科学捕捞，捕捞无规律，流动捕捞作业规模小，未呈集约化。

2品种新颖在瀛湖周边城镇流水，安康等市场很少见到鲜活虾蟹，即使有，个体少有超过10厘米以上的野生河虾，而沼虾，大闸蟹的个体大，肉多，体内蛋白含量高，营养丰富，易流入餐桌，打入市场。

3生态养殖目前随着国内市场食品安全问题日益引起人们高度关注，人们的饮食消费更加注重食品材料的来源安全，而本企业之所以选址流水镇瀛湖，是因为瀛湖水质好。

瀛湖，位于陕西省，安康。它北靠秦岭，南依巴山，西北五省最大人工淡水湖，总面积102.8平方公里，水质优良，是国家南水北调中线工程重要水源地，周围无大城市及大型工业工厂。湖水四季常青，冬无严寒，夏无酷暑，湖岸浅水域泥质充足，微生物含量丰富，适宜虾蟹生长繁殖，依靠这种水质，养殖出的产品安全放心。瀛湖照片：

4交通便利在流水镇瀛湖周围，包茂高速，十天高速，西康高速，西汉高速，西渝高速等建成通车，从安康瀛湖到周边城市实现了2个小时到西安，3个小时到重庆，4个小时到武汉，5个小时到成都，也就是说早上从瀛湖出的水产品，中午或晚上就到了各大城市的酒店，待企业成熟投入生产后，在产品运输环节上最大限度保证了新鲜度。

四．产品服务介绍

1本企业主要以生产沼虾和大闸蟹水产品为主，下面主要简单介绍两种产品：

罗氏沼虾：俗称淡水长臂大虾，泰国大虾，其壳薄体肥肉质鲜美，营养丰富每百克虾肉蛋白含量20.6克，脂肪0.7克，并含有大量维生素和人体必需微量元素。体型最大可达40厘米，重600克，刚孵化出幼虾1.7-2.0毫米，经两个月可达3厘米，五个月饲养，平均体重可达30克

中华绒螯蟹中华绒螯又称大闸蟹，味道鲜美，营养丰富，是中国传统名贵水产品之一，幼蟹体重可达50-70克，成蟹后，体重可达几百克。

2企业成熟后，生产出的产品多活虾活蟹出售，采用活虾活蟹包装技术，来提高产品保鲜度。

3申请相关专利，打出自己特色产品品牌，如瀛湖大闸蟹，流水大沼虾等。

董事长兼法人代表鄢超

董事长兼法人代表

鄢超

背景：大连海洋大学，本科学位，海洋环境工程专业毕业，具有。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

生产部经理周乐背景：武汉工业学院，本科学位，动物科学专业毕业，具有。。。。。。。。。。。。。。。。。销售部经理张峰背景：海南师范大学，本科学位，人力资源管理专业毕业，具有。。。。。。。。。。。。。。。。。。。财务总监

生产部经理

周乐

背景：武汉工业学院，本科学位，动物科学专业毕业，具有。。。。。。。。。。。。。。。。。

销售部经理

张峰

背景：海南师范大学，本科学位，人力资源管理专业毕业，具有。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

财务总监

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背景：XXXXXXX。。。。。。。。。

六．市场预测

1需求量高据调查，每逢春节等节假日，西安，重庆，兰州，成都，甚至乌鲁木齐等一些二三线城市对水鲜和海鲜的需求量大幅升高，尤其在一些大型酒店和餐饮业比较集中的地方这种现象更是如此，然而这些地区货源产品多是从东部沿海城市，沿江及淡水资源比较丰富的中南部地