《绿色食品豇豆生产技术规范》.docxVIP

ICS65.020.01CCSB05

T/ZNZ

浙江省农产品质量安全学会团体标准

T/ZNZ336—2025

绿色食品豇豆生产技术规范

Technicalspecificationforproductionofgreenfoodcowpea

2025-05-30发布2025-06-30实施

浙江省农产品质量安全学会发布

T/ZNZ336—2025

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绿色食品豇豆生产技术规范

1范围

本文件规定了绿色食品豇豆的产地要求、品种选择、播前准备、播种、栽培管理、肥水管理、病虫害防治、采收、包装贮运、生产档案和追溯等内容。

本文件适用于绿色食品豇豆的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T24689.2植物保护机械杀虫灯

GB/T42478农产品生产档案记载规范

NY/TNY/T

NY/TNY/T

NY/TNY/T

391绿色食品

393绿色食品

394绿色食品

658绿色食品

748绿色食品1056绿色食品

产地环境质量农药使用准则肥料使用准则包装通用准则豆类蔬菜

贮藏运输准则

NY2619瓜菜作物种子豆类（菜豆、长豇豆、豌豆）

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地要求

宜选择光照充足、灌溉与排水便利，且地下水位较低的区域进行栽培。以土层深厚、结构疏松、肥力充足的沙壤土为宜，中性或微酸、微碱性土壤皆可。优先选择2年以上未栽种过豇豆的地块。产地环境质量应符合NY/T391的要求。

5品种选择

选择适应当地种植环境、抗病虫害强、产量高、品质优、耐储运，且能符合目标市场需求的品种，如之豇618、苏豇12等豇豆品种。种子质量应符合NY2619的要求。

6播前准备

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6.1整地作畦

前作收获后及早清洁田园，播种前15d以上清理和翻耕整地，深翻前每亩撒施生石灰40kg～60kg，深翻25cm以上进行晒土。土壤翻耕后耙碎整平，覆盖地膜。在播种前适时再翻耕一次，提高土壤的通气和蓄水能力，耕作深度一般控制在20cm～25cm。宜精细整地，同时开沟作畦，以畦宽100cm、沟宽30cm、沟深15cm～20cm为宜。

注：1亩≈667㎡。

6.2种子处理

已包衣的种子可直接播种。

未包衣的种子要求颗粒大小一致、无病虫害、无霉变、无损伤且籽粒充实饱满，宜播种前先晒种1d~2d，再使用55℃热水烫种15min～20min，并于25℃~28℃温水中浸泡4h～6h。浸种完成后，将种子捞出、晾干，以备播种。

7播种

7.1时期与密度

露地栽培宜在4月～8月进行播种，设施栽培宜在2月上旬～3月上旬或7月下旬～8月上旬进行播种。每亩种植2000穴～2500穴，株距30cm～35cm。可根据品种特点、土壤肥力和气候条件适当调整种植密度。

7.2直播

每穴播3粒～4粒，播种后覆土2cm～3cm。每亩用种量为1kg～1.5kg。

7.3育苗移栽

采用穴盘育苗，每穴播种2粒～3粒。夏季高温季节定植宜在晴天上午10时前或下午4时后进行，定植后浇透定根水。

8栽培管理

8.1补苗

当幼苗第一对真叶开始展开时进行查苗，拔除病苗、弱苗和杂苗，并及时进行补种。

8.2间苗

当幼苗达到1叶1心～2叶1心阶段时进行间苗操作。

8.3定苗

当幼苗长到3片～4片叶时，每穴应定苗2株～3株。

8.4搭架引蔓

植株抽蔓后，及时进行插架引蔓。用竹竿或木棍搭造“人”字形架，架高2m～2.2m，搭架后按逆时针方向引蔓2次～3次。也可采用攀爬网作为生长支架，使植株茎蔓沿支架生长。

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8.5打顶

主蔓满架后，及时摘除主蔓顶芽以及第一花序以下的侧芽。生长盛期应及时剪除病叶和老枝老叶。

9肥水管理

9.1肥料管理

9.1.1基肥

应符合NY/T394的要求。每亩施用商品有机肥500kg～1000kg、硫基复合肥（N:P2O5:K2O=20:10:15或相近配方）30kg～50kg，整地前均匀撒施，翻耕作畦。充分拌匀后在畦中开沟埋施后覆土。

9.1.2追肥

在复叶出现至采收盛期前，追肥2次～4次。每亩每次施硫基复合肥（N:P2O5:K2O=15:10:20或相近配