2020年天津市食品用纸包装产品质量风险监测实施方案.docVIP

2020年天津市食品用纸包装产品质量风险监测实施方案

1适用范围

本方案内容包括产品分类、术语和定义、企业生产规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则和异议处理。本方案适用于天津市市场监督管理委员会组织的食品用纸包装产品风险监测。

2产品分类

2.1产品分类及代码

产品分类及代码见表1。

表1产品分类及代码

产品分类

一级分类

二级分类

三级分类

分类代码

2

204

分类名称

日用消费品

家用纸制品

食品用纸包装

2.2产品种类

天津市已经发放生产许可证的食品用纸包装产品均列入风险监测范围。根据天津市食品用纸包装产品发证的进度，新增加品种自发证之日起列入风险监测范围。

目前天津市已经发放生产许可证的食品用纸包装产品包括：

——食品包装纸

——食品包装纸板

——其他食品用纸包装（如纸托、纸盘等）

3术语和定义

本方案中未列出的术语和定义同相关引用标准。

4企业生产规模划分

根据食品用纸包装产品行业的实际情况，企业生产规模以食品用纸包装产品年销售额为标准划分为大、中、小型企业。见表2。

表2企业生产规模划分

企业规模

大型

中型

小型

销售额/万元

≥30000

≥3000且＜30000

＜3000

5、检验依据

凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本方案。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本方案。

GB4806.8-2016食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB9685-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准

GB/T10004-2008包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合

GB/T26125-2011电子电气产品六种限用物质（铅、汞、镉、六价铬、多溴联苯和多溴二苯醚）的测定

GB31604.18-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品丙烯酰胺迁移量的测定

GB31604.49-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定

SN/T3388-2012食品接触材料高分子材食品模拟液中二苯甲酮和4-甲基二苯甲酮的测定高效液相色谱法

经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求

6抽样

6.1抽样型号或规格

抽取样品应为同一型号规格、同一批次的产品。

6.2抽样方法、基数及数量

天津市行政区域范围内在企业的成品库内随机抽取经企业检验合格或以其它形式表明合格的、近期生产的产品或在能出具发票、正规购物小票、收据的的大、中、小型综合商超、食品批发、零售直营店或经销自营店购买样品。

注：为保证检测工作客观、科学、公正，承检机构应采用抽检分离的工作方式，为保证检测工作客观、科学、公正，承检机构应采用抽检分离的工作方式，即抽样人员不得承担所抽取批次样品的检验工作。

6.3样品检查

样品到达检验机构后,接收人负责检查样品的外观、状态、封条有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况，并确认样品与抽样单的记录是否相符，对检验和备用样品分别加贴标识。

表3产品抽样方法、基数、数量及处置表

产品单元

产品品种

抽样基数

抽样数量

抽样方法

样品处置

食品用纸包装

1．食品包装纸

≥200kg

5m2×2

在企业的成品库内或市场随机抽取经企业检验合格或以其它形式表明合格的、近期生产的产品。

抽样时避免用手直接接触样品，注意戴洁净手套，防止污染。样品抽取后应用塑料袋进行包装加封，封样时应当有防拆封措施，以保证样品的真实性。检验用样品及备用样品应分别封样，并应于抽样后最晚7日内将所有样品送回检测。

2.食品包装纸板

≥200kg

5m2×2

3.其他食品用纸包装（纸托、纸盘等）

不少于

1000个

50个×2

注：对于特殊规格的产品，需满足抽样质量不低于200g×2。在流通领域抽样时，抽样基数满足抽样数量即可。

6.4抽样单

应按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。对于产品检验所需的样品技术参数等信息，需要被抽企业提供的，应该在抽样现场获取，并经企业确认。

7检验要求

食品用纸包装各个产品的检验项目及重要程度分类见表4。

注：A类指极重要质量项目，B类指重要质量项目。

表4食品用纸包装产品检验项目及重要程度分类

序号

检验项目

依据法律法规或标准

强制性/推荐性

检测方法

重要程度分类

A类

B类

1

产品信息

GB4806.8-2016

不判定

强制性

/

●

2

镉（Cd）

GB/T10004-2008

不判定

推荐性

GB31604.49-2016

●

3

铬（Cr）

GB/T10004-2008

不判定

推荐性

GB31604.49-2016

●

4

汞（Hg）

GB/T10004-2008

不判定

推荐性