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连锁餐饮中央厨房废弃物处理风险评估与环保政策.docx

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    连锁餐饮中央厨房废弃物处理风险评估与环保政策参考模板

    一、连锁餐饮中央厨房废弃物处理风险评估与环保政策

    1.1连锁餐饮业发展现状与废弃物处理现状

    1.2废弃物处理风险评估

    1.2.1环境污染风险

    1.2.2食品安全风险

    1.2.3社会影响

    1.3环保政策与措施

    1.3.1完善法律法规

    1.3.2推广绿色环保技术

    1.3.3建立废弃物回收体系

    1.3.4加强宣传教育

    二、中央厨房废弃物处理技术与方法

    2.1废弃物分类与收集

    2.1.1食物残渣处理

    2.1.2油脂处理

    2.1.3厨余垃圾处理

    2.2废弃物资源化利用

    2.2.1垃圾减量化

    2.2.2垃圾回收利用

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