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食品企业工厂虫鼠害控制要点

虫害服务对厂区虫害情况进行定期维护和管理，最大程度降低厂区虫害风险，保证公司材料和产品不受污染，保证厂区正常生产。

厂区虫鼠害控制区域

生产区、仓库、配电房等

部门

1.行政部专管员：对各部门虫鼠信息统计并及时反馈给外包商，定时评估公司虫鼠害工作。

2.外包虫鼠害控制：按合同约定控制虫鼠害。

3.行政主管：定期检查虫鼠害监督工作。

4.品控部:提供虫鼠害控制规定要求。

方法

灭虫鼠药物、器材：毒杀、捕获和监控虫鼠类的杀虫剂、粘鼠板、挡鼠板、诱饵站、捕蝇灯等

白蚁诱杀箱：引诱白蚁取食诱杀箱，再通过诱杀箱内施加的药剂毒杀白蚁群体

操作

1、制定虫鼠害布局图

（1）根据实际情况设计布局，确定粘鼠板、捕鼠笼、捕蝇灯等设施布放位置

（2）采用不同标识，以便识别

（3）所有设施分别单独设置编号，外包控制未缴纳给公司相关主管批准，不准私自增减更改。如有特殊情况，立即修改相应控制图

2、设置多道虫害控制屏障，杜绝孳生和栖息厂区内

（1）直接对外的门设置挡鼠板，挡鼠板底部有橡胶，高度不小于0.6米

（2）通往车间的门安装自动关门器，禁止自动控制门处于常开状态

（3）车间拉闸门不使用时及时关闭，不用托盘等封门

（4）在开启的窗户及排风口上安装放飞虫纱窗，至少40目

（5）出入口安装胶帘，成品字形叠加并保持自然下垂，胶帘离地不超过0.06米

（6）在主要进出通道安装捕蝇灯

（7）厂区地面平整，无堆积杂物。积水有利于虫鼠孳生栖息条件

3、公司对控制虫鼠害所用的药剂和设施的质量与标准要求

（1）相关部门提供国家最新相关规定

（2）外包公司提供的清洁杀虫剂需为国家部门认可，符合食品工厂使用品种，且在有效期内

4、灭虫鼠药品、器材的使用、投放

（1）生产区域在生产情况下不能直接投放或喷洒灭虫鼠药物

（2）短效杀虫剂需在生产工作结束，设备盖上后喷洒

（3）定期检查投放器材，确认是否失效，并及时补充或更换

（4）所有灭蚊灯保持常亮，不得以任何原因关掉

5、虫害控制工作分析评估

外包公司对公司所有区域飞虫情况、鼠害情况进行分析，做出虫害趋势分析图，找出隐患点，并采取相应计划措施。由责任人对公司整体执行情况和效果进行评价

6、相关管理人员需经过SOP的培训